…lisztet összekeverjük a fahéjjal, a szódabikarbónával és a sóval. A tojást kézi mixer segítségével összedolgozzuk a cukorral és az olajjal (5 perc), hozzáadjuk a lisztet, majd belekeverjük a lereszelt répát…
…a vaníliáscukrot robotgéppel kikeverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a szilvalekvárt, a fahéjat, a citromhéjat, majd a szódabikarbónával elkevert lisztet. A masszát kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) kerek formába öntjük, és…
…felverjük a tojásfehérjéket kemény habbá. Majd a tojássárgát a cukorral kifehéredésig keverjük, a vizet hozzáadjuk, és tovább keverjük. Jöhet a szódabikarbónával elkevert liszt és a keményre felvert tojáshab. Egy nagy…
…maradék cukrot a tojássárgával. Fakanállal hozzákeverjük a fehérjéhez óvatosan, hogy ne törjön meg túlságosan a hab. A szódabikarbónával elkevert réteslisztet beleszórjuk, majd beleforgatjuk a masszába, beletesszük a tortaformába, és betesszük…
…is keverjük, majd mehet bele a sütőporral és a szódabikarbónával elkevert liszt. Végül állandó keverés mellett hozzáadjuk a tejszínt is. Jól kikeverjük, és a barack tetejére öntjük. Előmelegített sütőben, közepes…