…apróra kockázott máj, és erős tűzön 2 percig pirítom a fűszerekkel együtt. Lezárom és hűlni hagyom. Kivajazok és zsemlemorzsával meghintek egy sütőformát /célszerű kuglóf– vagy őzgerincformát használni/. A zsemléket összekeverem…
…a hab felét adjuk, megint lisztet, megint habot, Jól kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett kuglófformába öntjük a felét. A másik felébe kakaóport teszünk. Ezt a fehér massza tetejére öntjük. Előmelegített sütőben…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojásfehérje 12 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 8 dkg rétes liszt 3 dkg mazsola 3 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés…
…kivajazott vagy kisütőmargarinozott kuglófformába öntjük, és 170-180 fokon 60-70 percig sütjük, (a forma nagyságától függően). Sütés után a kuglófot hagyjuk kihűlni a formából kivéve. Megolvasztjuk a tortabevonót, és leöntjük vele….
…a sütőport, majd folyamatos kevergetés mellett a lisztet. Végül belekeverem a feldarabolt szilvát. A masszát a margarinnal kikent kuglófformába teszem, és kb. 50 percig sütöm közepes lángon. Porcukorral megszórva tálalom….
…A barna (fahéjas) tésztát is ellapítjuk, a fehérre rakjuk, majd feltekerjük, akár a bejglit. Mintha egy ruha lenne, csavarunk rajta néhányat, majd margarinnal kikent, zsemlemorzsával behintett nagy kuglófformába tekerjük. Meleg…
…A fele tésztába kakaóport keverünk, és belevegyítjük a meggy felét. A többit a világos tésztába keverjük. Margarinnal kikent, morzsával megszórt kuglófformába töltjük, és villával márványosra keverjük. Előmelegített sütőben 175 fokon…
…összekutyuljuk, aztán a masszát egy mikrohullámú (szilikonos) kuglófformába öntjük, (de szerintem más mikró edény is jó) és berakjuk a mikróba, legnagyobb fokozaton, 10 percig hgyjuk bent. Feljön nagyra, jó könnyű…
…tejet, az olajat és csomómentesen elkeverjük a sütőporos liszttel, majd beleforgatjuk a fehérjehabot. A vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, liszttel megszórt kuglófformába öntjük a massza 2/3 részét, a maradékhoz hozzáadjuk a…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fél csomag sütőpor 25 dkg liszt 1 dl. olaj 1 dl. tej 25 dkg cukor 4 tojás Elkészítés A tojásokat ketté választom….