…2 csomag puncspuding 2 csomag csokipuding 2 csomag vaníliapuding Elkészítés Egy őzgerincformához: 4 tojásból 4 evőkanál kristálycukorral, 2 cs. pudingporral piskótát készítek. Amikor kihűltek az őzgerincek felszeletelem a bordáinál. A…
…pudingporos tejet hozzáadjuk, még egyszer felforraljuk, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral felhabosítjuk, kanalanként hozzákeverjük a vaníliapudingot és a krémet a kihűlt tésztára kenjük. A tortabevonót az olajjal vízfürdőben megolvasztjuk…
…meggylét a maradék cukorral felforraljuk. A forró cukros meggylével leöntjük a pudingporos keveréket, simára keverjük és lassú tűzön, állandó kevergetés közben (könnyen csomósodik!) sűrűre főzzük. A fehérjehabot óvatos mozdultatokkal hozzákeverjük…
…megsütjük. A tejszínes krémhez a tejszín ízű pudingport 2 dl tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk, a pudingporos keveréket hozzáöntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. Megvárjuk…
…amikor már kihűlt a tészta, akkor rákenjük. A málnaszörpből 1 litert felteszünk forrni, és a maradék 4 dl-el kikeverjük csomómentesre a pudingporokat. Amikor forr levesszük a lángról, belekeverjük a pudingporos…
…A lisztet a sárgája krémhez adjuk, majd a fehérjét lazán hozzákeverjük. A piskótatészta kétharmadát az almára öntjük, majd a kakaót a maradék masszával összekeverjük, és a tésztára rétegezzük. A kétféle…
…cukorral kemény habbá verjük. A lisztet a sárgájakrémhez adjuk, majd a fehérjét lazán hozzáadjuk. A piskótatészta kétharmadát az almára öntjük, majd a kakaót a maradék masszával összekeverjük, és a tésztára…
…íze jól átjárhassa. A tojássárgát a cukorral jó habosra keverjük, a pudingport és kb. 1 dl tejet hozzáadunk, majd simára keverjük. A többi tejet felforraljuk, a pudingporos keveréket hozzáadjuk, szüntelenül…
…fél adag cukorral kemény habbá verjük. A lisztet a sárgájakrémhez adjuk, majd a fehérjét lazán hozzákeverjük. A piskótatészta kétharmadát az almára öntjük, majd a kakaót a maradék masszával összekeverjük és…
…tasak vanília A tetejére: csokoládéreszelék Elkészítés: 6 tojásból, 6 evőkanál cukorból, 7 dkg lisztből, 1-1 tasak sütőporból és vaníliás cukorból, a 3 dkg kakaóból piskótát sütünk. 6 tojássárgából, 2 evőkanál…