Brokkolis-karfiolos pulyka
Hozzávalók: 0,5 kg pulykamell 0,5 kg karfiol 0,5 kg brokkoli 20 dkg sovány sajt 1 evőkanál olívaolaj só bors szerecsendió 2 dl tejföl Elkészítés: A pulykamell szeleteket sózzuk, majd tepsiben…
pulykamell grillpác
Rádói pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell, 6 dkg füstölt szalonna, 8 dkg gépsonka, 8 dkg zsír, 4 dkg liszt, só,bors ízlés szerint. Elkészítés: A pulykamellet szeleteljük,kiveregetjük,sózzuk. Rátesszük a f.szalonnalapokat,sokaszeleteket.Borsozzuk,szögletesre összehajtogatjuk,hústűvel megtűzzük.Lisztbe mártva,forró…
Magyaros kapros pulykamell
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 10 dkg füstölt császárszalonna 20 dkg vajbab 10 dkg sárgarépa 2 db paprika 2 db paradicsom 1 csokor kapor 2 dl tejszín 2 evőkanál liszt/étkezési keményítő…
Mandulás Pulykamell mangóval
Hozzávalók: 75 dkg pulykamell, 15 dkg mandula, 13 dkg liszt, 2 tojás, 4 dl étolaj v. (extra szűz olivaolaj), 2 db nagyobb, érett mangó, 8 dkg vaj, fehér tört bors,…
Mandulás pulykamell
Hozzávalók: 15 dkg szeletelt mandula 4 szelet pulykamell 1 tojás só bors olaj Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, szárazra töröljük, besózzuk, meghintjük borssal, kicsit állni hagyjuk. A tojást felverjük, a szeleteket…
Gyümölcsös pulykamell
Hozzávalók: 1 kisebb pulykamell 25 dkg gyümölcs (ananászkonzerv, őszibarack, mediterrán gyümölcskeverék, stb ízlés szerint) olaj 2 szelet trappista light sajt só szárnyas fűszerkeverék Elkészítés: A pulykamellet lebőrözzük és tetszés szerinti…
Lecsós pulykamell tarhonyával
Hozzávalók: 1 kg (kicsontozott) pulykamell 50 dkg tarhonya 1,2 kg zöldpaprika 1 csipős paprika 70 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 tyúkhúsleveskocka 1-1 evőkanál ketchup és csípős gulyáskrém 1 kávéskanál…
Kakukkfüves pirított pulykamell
Hozzávalók: 1 kg pulykamell + tej az áztatáshoz 6 evőkanál olaj 3-4 evőkanál mustár bors só 1 teáskanál ételízesítő 3 mokkáskanál kakukkfű 1 mokkáskanál gyömbér Elkészítés: A húst megmossuk, felszeleteljük…
Gesztenyével töltött pulykamell mazsolás rizzsel, áfonya öntettel
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 1 csomag (250g-os) gesztenyemassza 1 egész tojás 2 zsemle 2 deci tej 1 szál petrezselyem 1 szál sárgarépa 1 fej vöröshagyma 2 dl húsleves (lehet kockából)…
Pulykamell tócsniban
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell só bors ételízesítő olívaolaj a sütéshez A tócsnihoz: 3-4 db burgonya 4-5 evőkanál liszt 3 gerezd fokhagyma csipet só bors olaj a sütéshez 1 pohár kefir…