Rántott paprikás kelbimbó
Hozzávalók: 4 személyre 60 dkg kelbimbó, 2 kis tojás, 5 evõkanál zsemlemorzsa, 3 evõkanál liszt, 1 dkg margarin, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1-1 mokkáskanál törött bors és…
ràntott hùshoz köret
Rántott paradicsom
…a panírt. Közepesen forró olajban süsd mindkét oldalát aranybarnára. Kihűlve tálald, mert melegen túl savas az íze. Köretnek sült hasábburgonyát vagy krumplipürét és majonézt ajánlunk hozzá. A receptet beküldte: CILUSKA…
Rántott rudacskák
Hozzávalók: 1/2 kg főtt marhahús (vagy bármilyen), 1 fej vöröshagyma, 2 tojás, só, bors, liszt, morzsa, olaj a kisütéshez Elkészítés: A főtt marhahúst egy fej hagymával együtt megdaráljuk. Hozzáadunk 1…
Ecetes rántott hal
Hozzávalók: szép nagy pontyszeletek só bors fokhagyma liszt tojás zsemlemorzsa ecet cukor só babérlevél hagyma Elkészítés: A halat sóval, borssal, fokhagymával fűszerezzük, majd panírozzuk és kirántjuk. Elkészítjük a páclevet: vízbe…
Rántott sajt majonézzel
Hozzávalók: 40dkg ementáli, 3db tojás, 10dkg teljes kiörlésű liszt, 5dkg zsemlemorzsa, 15dkg vaj, só Elkészítés: Teljes kiőrlésű listbe, tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk, és kisütjük a sajtokat. Elkészülés után őrölt szerecsendióval megszórjuk,…
Sütőben sült rántott csirke
Hozzávalók: kb. 50 dkg szikkadt kenyér, 4 csirkecomb, 4 gerezd fokhagyma, só és frissen őrölt bors, 15 dkg finomliszt, 2 tojás, 3 evőkanál tej, 10-15 dkg libazsír. A roppanós krumplihoz:…
Rántott sajt
Hozzávalók: Fél kg Trappista, 2 tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj Elkészítés: A sajtot 8-10 mm-es szeletekre vágom, lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom, majd a panírozást megismétlem. Forró olajban mindkét oldalát…
Sütőben sült rántott hús
Hozzávalók: 8 szelet karaj 3-4 db tojás liszt zsemlemorzsa olívaolaj Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, majd besózva kicsit állni hagyjuk, a szokásos módon bepanírozzuk. Tepsibe sütőpapírt teszünk, ráhelyezzük a hússzeleteket. Mindkét…
Rántott tofu barna rizzsel
Hozzávalók: 2 személyre: 30 dkg bármilyen tofu 2 db tojás fehérje 1 egész tojás 1 evőkanál bármilyen füszersó (pl. sült csirkés) teljes kiörlésű liszt 2 csipet só tejföl 5 dkg…
Rántott tojás
Hozzávalók: személyenként 2 tojás liszt felvert tojás reszelt sajt zsemlemorzsa Elkészítés: Személyenként 2tojást keményre főzünk,majd megtisztítunk.A tojásokat lisztbe,felvert tojásba majd fele reszelt sajt,fele zsemlemorzsa keverékbe forgatjuk és bő,forró olajban hirtelen…