Bajor karácsonyi kalács (stollen)
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:30 perc 56 dkg liszt 18 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg cukor 3 dkg élesztő 8 tojássárgája 2 dl…
rántott máj sütőben
Alma mandulával
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:20 perc 12 dkg Rama 10 dkg cukor 1 citrom leve és reszelt héja fél liter víz 4 nagy alma 3 tojássárgája…
Almástorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 18 dkg vaj vagy sütőmargarin + a forma kikenéséhez 15 dkg cukor 2 egész…
Narancsos-csokoládés keksz
…sütőben 165 °C), kb. 15 percig sütjük, majd megvárjuk, amíg kihűlnek. A mázhoz a porcukrot, a narancslevet és a tojásfehérjét simára, krémszerűre keverjük. A csokoládét felolvasztjuk. A kihűlt kekszet a…
Vörösboros, duplán csokoládés kuglóf
…szintén a tésztába keverjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. 2. A masszát egy margarinnal kikent kuglóf formába töljük, és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben…
Sajttorta
…még 10 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, és melegítve feloldjuk. 2 citrom héját lereszeljük, és mindhárom citrom levét kifacsarjuk. 2 tojást, 10 dkg…
Mogyorókrémes, csokimázas muffin
…töltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 160 °C) kb. 20 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk 10 percig, majd a kis süteményeket rácsra rakjuk, hogy teljesen kihűljenek….
Mákos bobajka
…A két hengert egyenként 30 korongra vágjuk. A korongokat lisztben megforgatjuk, és a vajjal kikent tepsibe tesszük. Újabb 20 percig kelesztjük, majd előmelegített sütőben (160 fok) aranybarnára sütjük (kb. 30…
Csirkemell zöld bundában
…A lebőrözött, kicsontozott csirkemelleket kettévágjuk, és a 8 húsdarabot bedörzsöljük grillkeverékkel. Kikent tűzálló tálra szorosan egymás mellé rakjuk, a tetejére vajat morzsolunk, és forró sütőben megsütjük (csak puhára, de nem…
Csokoládés-diós szelet
…20 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A szobahőmérsékletű margarint először magában, majd a porcukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra. Kissé megsózzuk, majd egyesével beledolgozzuk a tojások sárgáját is. A tojásfehérjét…