Sajtos rántott karfiol
Hozzávalók: 1 karfiol 1 l húsleves 15 dkg reszelt sajt liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: Rózsáira szedem a karfiolt, és a húslevesben előfőzöm kb 10 perc alatt. Ezek után kiszedem,…
rántott tök mellé köret
Padlizsános puffancs
…padlizsánt megmossuk, zöldjét levágjuk, előbb vékonyan felszeleteljük, majd apróbb kockákra vágjuk, hogy könnyen puhuljon. Panírozásnál maradt tojásba (kb 1- 1,5 tojás) belekeverjük, de ha ebédre például rántott karfiol volt, akkor…
Kínaikel Rozoga módra
…kb. 2 dl legyen a salátalé. A salátalevet csak közvetlenül a tálalás előtt öntöm a salátára. Jól összekeverem. Kitűnő mindenféle sült és rántott húshoz. Megjegyzés: A receptet Rozoga küldte. Köszönjük!…
Foghagymás rántott krumpli
…krumplit, sózzuk. Lefedjük, fedő alatt, kis lángon sütjük. Amikor félig elkészült, a felszeletelt fokhagymát rászórjuk. Visszafedjük. Közben finoman megforgathatjuk, hogy ne süljön oda. Húsok mellé adjuk. Elkészítési idő: 40 perc…
Laktató rántott leves
Hozzávalók: 1 evőkanál liszt olaj a rántáshoz csipet kömény (kihagyható) fűszerpaprika 1 csokor apróra vágott petruska 1 csokor apróra vágott snidling só,bors,ételízesítő vagy leveskocka. Tésztához: 1tojás és annyi liszt,hogy kemény…
Rántott karfiol
Hozzávalók: 4 személyre 1-1,3 kg karfiol tisztán mérve 3 tojás tej (a tojáshoz 1-2 evőkanál) liszt zsemlemorzsa só olaj Elkészítés: A megtisztított karfiolt rózsáira bontom, megmosom. A nagyobb rózsákat félbe,…
Szaftos hús spagettivel
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma csirke vagy sertéshús (rántott szeletnek való) 1 evőkanál liszt 1 sárga színű paprika 1 paradicsom olaj só bors spagetti tészta Elkészítés: A hagymát apróra vágom,…
Göngyölt burgonya
Hozzávalók: gépsonka burgonya olaj tojás liszt prézli Elkészítés: A szokásosnál sűrűbb burgonyapürét készítünk. Nagyobb gépsonkaszeleteket a burgonyakrémmel megkenjük és felgöngyöljük. A rántott húshoz hasonlóan bundázzuk, és bő forró olajban hirtelen…
Rántott leves
Hozzávalók: kevés olaj liszt köménymag só bors pirospaprika ételízesítő víz petrezselyemzöld esetleg kívül tojás Elkészítés: Az olajból és a lisztből rántást készítünk, beleszórjuk a köménymagot, pirospaprikát, és rögtön felöntjük vízzel….
Rántott nyárs
Hozzávalók: sonkaszalámi vagy párizsi sajt apró gombafejek tojás liszt zsemlemorzsa só olaj hurkapálca Elkészítés: A szalámit és a sajtot 3 cm széles és 1 cm vastag darabokra vágom. A gombafejeket…