Szalontüdő (pejsli)
…citromhéjjal és mustárral pikánsra ízesítjük. Jól kiforraljuk, végül elkeverjük benne a tejfölt, és már csak egy pillanatig forraljuk. Zsemlegombóccal tálaljuk. Megjegyzés: Kissé munkaigényes, ám nem drága és nagyon finom, régi…
régi tejpor
Zongorabillentyű
…áll, puhul, és még jobb lesz, de ehhez nagyon szigorúnak kell lenni a családunkhoz. Ez a recept a nagymamámé volt, szóval nagyon régi, békebeli. Megjegyzés: A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!…
Kürtőskalács házilag
…vagy még egyszerűbben, a közepesen vastag régi sodrófát elfűrészelve. Az élesztőt 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, és egy kevés cukrot beleszórva 10 perc alatt fölfuttatjuk. Ezután a többi cukorral, a…
Mese almás III.
…étvágyat! Megjegyzés: Ez egy régi családi recept. Gyerekkorom kedvenc őszi sütije. A friss alma és a fahéj illata betöltötte az egész házat. A receptet és a fotót Napsugar82 küldte. Köszönjük!…
Mimóza
…kihűlt, hozzákeverjük a vajhoz vagy sütőmargarinhoz. 2-2 lapot megtöltünk ezzel a krémmel, középre jön a lekvár, tetejére a csokimáz. Másnap szeleteljük. Ez egy régi recept, családunk kedvence. gyermekkel is készíthető…
Paprikasaláta
…összekeverjük a zúzott fokhagymával, az ecettel, sóval, pár kanál olívaolajjal. Hűtőszekrénybe tesszük összeérni. Megjegyzés: Ez egy régi, jól bevált recept. Húsos ételekhez vagy szendvicsekhez kitűnő. A receptet Magdi küldte. Köszönjük!…
Nagymama szilvás gombóca
…és gombócot formázunk belőlük. Forrásban lévő vízben kifőzzük, zsírt teszünk rá még melegen. Zsírban megpírítjuk a zsemlemorzsát, és a kifőtt gombócokat megforgatjuk benne, porcukorral megszórjuk. Megjegyzés: Régi recept! A receptet…
Paprikás krumpli
Hozzávalók: 12 dkg vöröshagyma, 5 dkg libazsír, 1,5 dkg pirospaprika, 10 dkg régi burgonya, 1 paprika, 1 paradicsom, 70 dkg újburgonya, 5 dkg kömény, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg kolbász,…
Egy régi vadkacsa recept Zilahy Ágnes tollából 1892-ből:
Hozzávalók: Vad-kacsa. Elkészítés: Vagy három vad-kacsát tisztitsunk meg szépen a tollától, – minden tolltokot szedjünk ki belõle, – forrázzuk le, és a melle alatt vágjuk fel; máját zuzáját a belétõl…
Kifli 56
…kivéve a tepsit 10 percre konyharuhával letakarom, így szép puha marad, és beszívja a maradék margarint. Megjegyzés: Nagyon régi, jól bevált recept, az egész család imádja. A tölteléket szoktam variálni,…