…Tálalásnál a cukorral ízesített hajtókát porcukorral díszíthetjük. A hajtókában (mangocsban) a Balatonfelvidéki szüret egyik régi hagyományos ételét kóstolhatjuk meg. Előnye, hogy kétféle ízvilágban is elkészíthetjük. Fűszeresen, sóval-borssal, vagy édesen cukorral….
…tetejére rámorzsolni 1/4 kg túrót, megszórni 1 vaníliával, fél citrom héjával, majd megszórni gyümölccsel. Tippek A túróból az a jó, ami morzsolható, a régi-hagyományos papíros, nem a dobozos, krémes fajta….
Hozzávalók: burgonya 3 tojás vaj tejszin só Elkészítés: Megtiszitott /régi/burgonyát odateszem fönni a tojás megmosom és elötte beleteszem a krumpli közé hogy az is megföjjön.Izlés szerint sózom. Burgonyát összetöröm mintha…
Hozzávalók: 1 liter puliszkaliszt (kukoricalisz) 3 liter víz 2 evőkanál só Elkészítés: A vizet egy magas fazékba főni tesszük, hozzáadjuk a sót, és forrni hagyjuk. Amikor jól buzzog már a…
…káposztát. Nagyon finom egytálétel. Aki szereti a régi ízeket, annak ez igazi csemege! A receptet Jabaki2 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák káposzta dinsztelése kukoricadarás töltött káposzta káposzta fonnyasztása rakotkáposzta kaposztalevel savanyitas…
…régi vas palacsintasütőjében sütjük ki. Az első előtt olajozzuk át a sütőt, később nem kell hozzá már olaj. Spatulával forgassuk meg, mikor a legszéle már kezd barnulni. Kb. 35-40 palacsinta…
Hozzávalók: 1 csomag baconszalonna 1 kg burgonya (régi) 2-3 csirkemellfilé (jó pulykából is) 1/2 kg sajt 3 dl tejszín liszt tojás Elkészítés: egy réteg baconszalonna rá 1 kg karikára vágott,…
…sütőmargarinhoz. 2-2 lapot megtöltünk ezzel a krémmel, középre jön a lekvár, tetejére a csokimáz. Másnap szeleteljük. Ez egy régi recept, családunk kedvence. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák cigánylány kedvence recept…
Hozzávalók: 5 dkg szezámmag 1 doboz margarin (ne light-os legyen, mert akkor vizet ereszt a keverék) 1 mokkáskanál ételízesítő Elkészítés: A szezámmagot szárazon megpirítjuk, majd ledaráljuk (régi kávédarálón, vagy ha…
…a régi, rendkívül laktató pásztoreledelt friss fehér kenyérrel tálaljuk. Megjegyzés: Miután a víz felforrt, a tüzet elolthatjuk a bogrács alatt. Ha lefedjük az edényt, a tarhonya saját gőzében is megpuhul….