Könnyű minestrone leves pestós focacciával

Hozzávalók: A leveshez: hagyma fokhagyma répa fehérrépa zellerszár paradicsom sűrített paradicsom (konzerv) leveskocka fűszerek Worcestershire-szósz A kenyérhez: 35 dkg kenyérliszt 2 kiskanál porélesztÅ‘ 1 evÅ‘kanál olívaolaj 1 evÅ‘kanál pesto 2,5…

Bolgár ünnepi leves

Hozzávalók: fél kiló sertéscomb 2fej hagyma apróra vágva 30 dkg zöldbab 4 db burgonya fél kiló répa 2 szál gyökér 1 karalábé 45 dkg karfiol pirosparika só bors Å‘rölt kömény…

Kelkáposztás oldalas

…Ezalatt a megmosott és felkarikázott répát az oldalas után maradt fÅ‘zÅ‘lébe dobjuk, lezárjuk a kuktát, és jelzéstÅ‘l számított 3-4 perc alatt megfÅ‘zzük. (ropogósra). Leszűrjük, és elrendezzük a répaszeleteket a húsokon…

Párolt zöldségek

Hozzávalók: 5 dkg zellerszár 5 dkg bébikukorica 5 dkg édeskömény 5 dkg apró répa 1 csokor újhagyma 5 dkg vaj 5 dkg napraforgócsíra 5 dkg vegyes csíra Elkészítés: A zöldségeket…

Erdélyi raguleves

Hozzávalók: 1db csirkemell 1 doboz kukorica 1doboz zöldborsó 4 darab krumpli 1/2 fej hagyma 2 sárga répa 1 csomag petrezselyem 1 tojás tejföl majoránna liszt Elkészítés: Kicsontozzuk a csirkemellet és…

Könnyű sajtos-zöldséges csirkemell

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1-2 cukkini 3 maréknyi zöldborsó 1 répa 40 dkg brokkoli 5 nagyobb gerezd fokhagyma 1 paradicsom 2 kiskanál csirke fűszersó kakukkfű bors ételízesítÅ‘ 10 dkg vaj…

Borsós-répás eledel

Hozzávalók: két nagy répa 1 kis konzerv borsó négy virsli olaj mustár tej liszt v. ételsűrítÅ‘ ételízesítÅ‘ Elkészítés: A répát meghámozzuk, 2-3 milliméteres karikákra vágjuk, a lábasba téve kevés olajon…

Tuningolt répatorta kívánosságtól szenvedőknek

Hozzávalók: Tészta: 20 dkg méz 3 egészé tojás 10 dkg teljes kiÅ‘rlésű tönkölybúza liszt 10 dkg darált dió 1 teáskanál fahéj 1 csomag sütÅ‘por 30 dkg reszelt répa 10 dkg…

Bolognai spagetti (finom)

Hozzávalók: spagetti tészta 6-8 szál(durum) paradicsom 2 db répa 1 db husi(lehet marha csirke pulyka) oregano fokhagyma fél gerizd vöröshagymavékony karika Elkészítés: Paradicsomot egészben megfÅ‘zöm, majd a héját lehuzva össze…

„CsÅ‘ben” sült zöldség besamel mártással

…párolt zöldségeket pl:karfiol, répa, fehérbab, vörösbab, brokkoli, kelbimbó, bébikukorica, mini krumpli… Megszórjuk vegetával. Elkészítjük a besamel-mártást amivel leöntjük. A vajat felolvasztjuk teflon serpenyÅ‘ben hozzáadjuk a lisztet és összekeverjük addig amíg…