…élesztőt, a tojás sárgáját, ízlés szerint sózzuk, és langyos tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk belőle, kidolgozzuk. A tésztát vékonyra sodorjuk, rákenjük a liszttel elkevert margarint, összehajtogatjuk. A hajtogatást 3x ismételjük,…
…és a többi hozzávalóval, majd jól összegyúrjuk. Rétestészta keménységű legyen. Ujjnyi vastagra nyújtjuk. Egy tojás sárgáját elkeverünk egy kis pirospaprikával, ezzel megkenjük a tészta tetejét, és kb. 15 dkg reszelt…
…Langyos tejben az élesztőt kis cukorral felfuttatjuk. A lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, 2 tojássárgát, a tejfölt, a tejet, és a sót. Gyenge rétestészta keménységű…
…tejet, vagy tejfölt, hogy rétestészta keménységű legyen. Jól eldolgozzuk, és két cipót formálunk belőle. Kinyújtva az egyiket a tepsi aljára helyezzük, rászórjuk az almatölteléket, a másik lappal beborítjuk, tojással megkenjük,…
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:5-10 perc 1 cs. rétestészta 5 dkg krémtúró 10 dkg gesztenyemassza 3 evőkanál porcukor 5 dkg olvasztott margarin kb. 4-5 dkg darált…
Hozzávalók: 50 dkg spenótlevél 5 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma fűszerek: só, bors, szerecsendió 5 evőkanál zsemlemorzsa 1 csomag rétestészta Elkészítés: 1. A spenótleveleket mossuk le alaposan, majd 5 dkg…
…cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót. Gyenge rétestészta keménységű tésztát kapunk, amit 1/2 óráig deszkán pihentetjük. Utána kinyújtjuk megkenjük a sajttal és…
…lisztet összegyúrjuk kevés langyos tejben felfuttatott élesztővel, csipet cukorral, a tojássárgákkal és annyi tejjel, amennyit felvesz, hogy rétestészta keménységű legyen. Egy órát pihentetjük, közben a margarint habosra keverjük a cukorral….
…lelapítjuk, és olvasztott margarinnal alaposan megkenjük, langyos lábossal letakarjuk, és 1 órát pihentetjük őket. Ezalatt elő lehet készíteni az asztalt a nyújtáshoz, illetve a töltelékeket. Ebből a mennyiségből 2 nagy…
…langyos tejből kovászt készítünk, majd megkelesztjük. A 35 dkg lisztet elkeverjük a tojássárgájával, kevés sóval és a kovásszal, majd rétestészta keménységű masszát gyúrunk belőle. Jól kidolgozzuk, majd egy centi vékonyra…