Panettone
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg margarin; 15 dkg mazsola; 4 tojássárgája; 1 csomag vaníliás cukor; 1 citrom reszelt héja; csipet só; 50 dkg finomliszt; 10 dkg kristálycukor; 3 dl tej;…
röszti sütöben
A vadhúsételekről általában
A konyhai műveletek a vadhúsételeknél is szinte ugyanazok, mint más húsok elkészítésénél, vagyis a főzés, sütés és párolás. Mindegyik alapműveletnek megvannak a műhelytitkai. FŐZÉS A vadhúsételeket ajánlatos fedő nélkül főzni….
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
Hozzávalók elkészítés:2 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig A tésztához 15 dkg mazsola 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja csipet só 50 dkg finomliszt 10…
Ananászos-túrós sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 1 csomag sütőpor 1 tojássárgája 3 kanál kakaópor A töltelékhez: 50 dkg tehéntúró 15 dkg cukor 1 citrom…
Katalán narancsos csirkecomb
Hozzávalók: 4 nagyobb csirkecomb 1 csomó húsleveshez való zöldség só néhány szem fekete bors 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál paradicsompüré 2 narancs leve 2 evőkanál méz 5 dkg…
Kenyér házilag – gépben és sütőben
…e kettő jó tulajdonságait ötvözni kell. A receptet Marinéni küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kávélikőr házilag pizzakrém házilag rizsliszt házilag pizza krém házilag lazac elkeszitese sutoben lazac receptek sutoben lazac recept…
Fahéjas kávés kalács
Hozzávalók elkészítés:65 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:meleg sütőben sütési idő:20 perc 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 kávéskanál fahéj 18 dkg cukor 4 tojás 5 dkg kukoricakeményítő só A…
Szentgyörgyi palacsinta
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:középmeleg sütőben sütési idő:amíg a massza megköt, majd aranyszínűre sütöm 14 db édes palacsinta 5 dkg mazsola 1 dl rum 12 dkg vaj…
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
Hozzávalók elkészítés:2 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig A tésztához 15 dkg mazsola 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja csipet só 50 dkg finomliszt 10…
Tejszínes torta
Hozzávalók: kb. 16 szelethez: A linzertésztához: 6 dkg vaj 3 dkg porcukor 1 tojássárgája 5 dkg liszt 4 dkg darált mandula A piskótatésztához: 4 tojás 12,5 dkg cukor 10 dkg…