…A tűzről levéve meghintjük fűszerpaprikával, s kevés vizet aláöntve, rövid ideig fedő alatt pároljuk. Zsírjára pirítva hozzáadjuk a megmosott, felszeletelt gombát, tovább pirítva sóval, paprikával, paradicsommal ízesítjük, fedő alatt megpároljuk….
…és megolajozott tepsire tesszük. 3. Vékonyan megolajozzuk a rétesrudak tetejét is, majd előmelegített, forró sütőben rövid idő alatt aranyszínűre sütjük. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte….
…a tejet, és a tésztát magas falú tepsiben megsütjük. A tojásfehérjét a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük, és a kész tésztára simítjuk. Rövid időre visszatesszük a már kikapcsolt, de…
…keverjük: 2 dl víz 80 dkg cukor 1 liter ananászszörp Üvegekbe töltjük, és rövid ideig gőzbe állítjuk. Megjegyzés: Eddig akit kínáltam vele, nem hitte el, hogy nem ananászt eszik. Érdemes…
…a liszttel, és az eddigieket összekeverjük. Tortaformába tesszük a tésztát, és hűvös helyre tesszük. Az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, és eltávolítjuk a csutkáját. Rövid időre sós vízbe mártjuk és kivesszük…
…kezd, óvatosan belekeverjük a tejszínt. A tejszínmasszát széles, csillagcsőrű nyomózsákba töltjük. Az egyik süteménylapot tortástálra tesszük, a tejszín bő felét pöttyökben elosztjuk rajta, majd rövid időre hideg helyre rakjuk. A…
…maradék málnát. Rövid hűtés után a tejszínes krémre simítjuk, majd 1 órára visszatesszük a hűtőbe. Serpenyőben a mandulapelyhet megpirítjuk. A maradék tejszínnel bekenjük a torta oldalát, kicsit hűtőbe tesszük, és…
…kakaós piskótalap kerül,amit sziruppal és rummal meglocsolunk.Egyharmadnyi krémet rákenünk,dióval meghintjük.A világos piskótalap kerül felülre.A maradék sziruppal és rummal meglocsoljuk,a többi krémet rákenjük,és kakaóport szitálunk a tetejére.Rövid időre hűtőszekrénybe tesszük,hogy összeérjenek…
…a nagyon keményre vert tejszínt fokozatosan a langyos, zselatinos tejbe keverjük. A piskótát félbevágjuk, a krémet közé töltjük. Rövid időre hűtőbe tesszük, majd csoki mázzal borítjuk. A csoki alá egy…
…rátesszük a másik lapot. Óvatosan megnyomkodjuk, a tetejére tesszük a maradék krémet, és rányomjuk díszítésnek a visszamaradt gesztenyemasszát. A tetejére még tehetünk plusz tejszínhabot is. Rövid ideig pihentetjük, majd szeleteljük….