Póréhagymás sütőtökleves
…és a krumplit lereszelem, másik felét felkockázom. A vöröshagymát apróra vágom. Olajon megpirítom a hagymát, ráteszem a reszelt sütőtököt és a reszelt krumplit, enyhén megsózom. Rövid ideig párolom. Amikor puha…
rövid szoknyás lanyok
Linzertorta
…A margarint és a porcukrot kikeverjük. A lisztet átszitáljuk, belekeverjük a sütőport, a mogyorót, a tojást és a fűszereket, majd a margarinos masszához adjuk. Az elkészült tésztát rövid időre hűtőbe…
Töltike
…aprókáposztát is rövid ideig (nem túl puhára) pároljuk. A leveleket épp csak annyira, hogy formázhatóak, hajlíthatóak legyenek. A darálthúst összekeverjük a rizzsel (száraz, nem főtt), az apróra vágott vöröshagymával, zúzott…
Körtés-almás pite édes morzsával
…morzsával megszórjuk. A forró sütőbe tolva (gáz 3-4 fokozat), kb. 40 percig sütjük, hogy a pite szépen megbarnuljon. Rövid ideig pihentetjük, majd a formából kivesszük. Rácson hűlni hagyjuk. Tippek Ha…
Zöldfűszeres sült
…zöldfűszert, majd rövid ideig dinszteljük össze, és az egészet hűtsük ki. Közben a húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd sózzuk meg és dörzsöljük be fehér borssal ízlés szerint. A hagymás-zöldfűszeres keverékhez tegyünk…
Nagyi-féle kukoricamálé
…benne a cukrot. Ezzel leöntjük a lisztet, rövid ideig állni hagyjuk. Kizsírozott tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük. Megjegyzés: A receptet Kriszta23 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tepertős barátfüle gecis nagyi…
Különleges göngyölt hús aszalt gyümölcsökkel
…Ekkor levesszük a fóliát, és gyakran locsolgatva megpirítjuk a húst. A húst deszkára tesszük, rövid hűlés után szeleteljük, a szaftot pedig átszűrjük és passzírozzuk. Hozzátesszük a lekvárt, beforraljuk, ízesítjük sóval,…
Húsos burgonyasaláta
…ecet, só, bors Elkészítés: A megmosott burgonyát sós vízben héjában megfőzzük, hideg vízzel leöntjük, meghámozzuk. Kockára vágjuk a szafaládét, rövid ideig főzzük, majd kockára vágjuk a húst, a tojást és…
Almás-balzsamecetes libamájpástétom
…alatt, miközben hozzáadjuk a fűszereket és a balzsamecettel is meglocsoljuk, lefedve puhára pároljuk. Végül fedő nélkül hozzáadva a brandyt rotyogtatjuk rövid ideig, hogy elpárologjon a leve, és kicsit megpiruljon. Amikor…
Rakott kekszes túrókrém, sütés nélkül
…felét kemény habbá verjük, és ezzel lazítjuk a túrókrémet. A léből kiszedett gyümölcsöt kelyhekbe osztjuk, rátesszük a citromlében kicsit megáztatott kekszet, a csokoládét, majd rákanalazzuk a túrókrémet. Rövid időre hűtőbe…