Tejfölös torta
…következik és a tejfölös cucc másik fele.Szépen kirakom ezt is keksszel. Ezután felfőzöm a zselatint,majd a kész tortára öntöm.Gyursan teledobálom friss vagy konzerv gyümölccsel,majd a hűtőbe teszem egy éjszakára. Tanácsok:…
rakott káposzta friss káposztából
Hideg epres rétestorta
…majd gyorsan betöltjük a réteslapok közé, mintha torta lenne. A tetejét friss eperrel, tejszínhabbal díszítjük. Oldalát kukoricapehely berakással tesszük esztétikussá. Rövid ideig hűtjük, majd frissen fogyasztjuk A receptet beküldte: Gvivike…
Erdélyi tokány
Hozzávalók: Marhahús csíkokra vágva,füstölt szalonna kockára vágva,apró kockákra vágott vöröshagyma,kevés fokhagyma,pici ő.kömény,kevés majoranna,p.paprika,nagyon kevés ő.bors,kevés liszt, friss paradicsom vagy p.püré,húslé. Elkészítés: A füstölt szalonnát kockákra vágjuk és kiolvasztjuk.A töpörtyűket a…
Mandarinfagylalt
Hozzávalók: 2 dl tej 2 dl tejszín 1 kis doboz mandarinbefõtt, levével együtt 1 friss mandarin (ha nincs, nem baj) 1 mokkáskanál reszelt mandarin- vagy narancshéj, esetleg citromhéj 2-3 evõkanál…
Thai csirke salátával
Hozzávalók: 1 méretesebb csirkemell A szószhoz: 3 db indiai citromfű 4 db zöldhagyma 3 db chilipaprika kimagozva 1/2 csokor zöld koriander 1 csokor bazsalikom 1 kávéskanál friss gyömbér 2-3 gerezd…
Kurkumás csirke
…evőkanál liszt 8 dl csirkealaplé 5 dkg blansírozott mandula apróra vágva 5 dkg datolya apróra vágva 1,5 dl natúr joghurt vagy tejföl 2 evőkanál friss korriander só Elkészítés: Megforrósítjuk az…
Grillezett halszeletek zöld salsával
Hozzávalók: 4 szelet hal (lehet lazac, tõ kehal, lepényhal vagy tonhal) olívaolaj citromlé A szószhoz: 4 evõ kanál olívaolaj 2 db újhagyma 5 evõ kanál friss korianderlevél 1 db zöld…
Libamájpástétom bazsalikomos sült paprikával
Hozzávalók: 20 dkg libamáj 1 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma majoránna só bors 3 evőkanál libazsír 6 nagy, piros, hegyes, húsos paprika 1 marék friss bazsalikom olívaolaj Elkészítés: Májpástétom:…
Osso buco (olasz specialitás)
Hozzávalók: 4 szelet csontos borjúhús, 1 evőkanál liszt, só, őrölt bors, kakukkfű, babérlevél, 3 evőkanál olívaolaj, 2 dl fehérbor, csipetnyi ételízesítő por, 4 friss paradicsom vagy 40 dkg konzerv, hámozott…
Sült makréla
…aranybarnára. Tálaláskor kanalazzunk rá a tejfölből vagy a tejszínből 1-2 kanálnyit. Megjegyzés: Önmagában is fogyasztható, de egy friss rozsos zsemlével, friss paprikával, paradicsommal az igazi. A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…