Panna cotta
…és tedd a hűtőbe pár orára..KB. 5-6 személyre jön ki. Én pezsgős poharakba öntöttem, eperrel és karamell mártással öntöttem le. Tanácsok: A fomát mosd át,mielött bele teszed a tejszines mártást,…
rakott karfiol besamel mártással
Vadas nyúl zsemlegombóccal
…egy kevés vízből készített habarással sűrítjük. Pár csepp citromlével pikánssá tesszük. Serpenyőben nagyon kevés olajat hevítünk, és a kifőtt zsemlegombócokat megpirítjuk. Tálaláskor a húst bevonjuk a mártással, és a gombócokat…
Gombás pizza, ahogy én szeretem
…szerint. Mikor ezzel kész vagyok, kiszedem egy tálba és ketchupot (v.pardicsompürét) öntök rá és összekeverem, még egy is oregánót is szórok bele. Majd ezzel a mártással megkenem a pizzalapot. Teszek…
Pulykamell+gombás mártás
…hogy előbb a fent említett módon süssük ki a húst, és csak a végén keverjük össze a mártással. Elkészítési idő: 120 perc A receptet beküldte: dorcs Hasonló kategóriák foghagyma mártás…
Panna cotta – Tejszínkrém
…ideig forró vízbe bártjuk és a tányérra mert gyümölcsszószra kiborítjuk. Jó étvágyat! Tanácsok: Ez az édesség tálalható karamellás mártással is. Ehhez közepes lángon cukrot olvasztunk egy serpenyőben (karamellizálunk), majf delöntjük…
Gomba tejszínes mártással
Hozzávalók: (4 személyre): 40 dkg sampinyongomba, 8 dkg vaj, 1 kis hagyma, 1 citrom leve, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejszín, só, bors, petrezselyem Elkészítés: Felhevítjük a vajat, üvegesre pirítjuk…
Pestós tészta borban párolt csirkemellel
…pestót és összeforraljuk. A tésztát kifőzzük, és összeforgatjuk a mártással. Reszelt parmezánnal meghintve tálaljuk. Megjegyzés: Olyan tésztával finom, ami sok mártást tud felvenni: tagliatellével (széles metélttel), pennével. Csirkemell nélkül is…
Tészta gorgonzolás mártással
Hozzávalók: 1 csomag száraztészta, pl. masni, csavart 15 dkg gorgonzola (lehet kéksajt is, vagy márványsajt) 3 dl tejföl vagy tejszín petrezselyem őrölt szerecsendió só olaj Elkészítés: A tésztát sós vízben…
Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal
…teteje. Nagy lapostányérra teszem a gombócokat és a hússzeleteket, és dúsan meglocsolom a mártással. Egy kiskanál tejföllel teszem még gusztusosabbá. Megjegyzés: A húslevest általában másnap esszük egy kis csigatésztával, a…
Sült tengeri halfilé tejszínes mártással
Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé 3 dl tejszín 5 dkg vaj 4 gerezd fokhagyma fél citrom leve mustár 1 nagy csipet friss kakukkfű vagy petrezselyem színes bors só Elkészítés: A…