Tarja burgonyafelfújttal
Hozzávalók: 1 kg csontos tarja, 1 fej vöröshagyma, megtisztítva, 1 db paprika, kb. 10 centis póréhagyma darab, 1 nagyobb fej csiperke gomba, 1 kisebb sárgarépa, só és frissen őrölt bors,…
rama nagy süteményeskönyv 2013
Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
…sincs), akkor egy nagy teflonserpenyőre és egy nagy lábasra (az ételt abban főzzük készre, mivel serpenyőben nem fog elférni, a wokkal könnyebb lenne a helyzet). A húst vágd egyforma csíkokra….
Kakaspörkölt
Hozzávalók: 1 nagy kakas – alkatrészeire bontva a hús súlyának 1/5-ét kitevő mennyiségű vereshagyma felkockázva 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 evőkanál pirospaprika 1 cseresznyepaprika 2 nagy zöld paprika 2…
Cseresznyés zabpehelyszelet
…vaj vagy sütőmargarin 2 nagy tojás 2 dl tejföl 37,5 dkg cseresznyelekvár A tetejéhez 7,5 dkg finomliszt 2,5 dkg zabpehely 2,5 dkg napraforgómag 7,5 dkg barnacukor 5 dkg vaj vagy…
Krumplis kenyér II.
…nem rafinált dolog, nem kell hozzá nagy tudás, csak türelem, türelem, türelem. Először a meglangyosított tejben egy evőkanálnyi cukrot fel kell oldani, majd az így elkészült cukros, langyos tejbe élesztőt…
Szezámmagos kivi-fantázia
…felkockázzuk, majd egy nagy tálba rakjuk. Közben a megmosott, nagy kockákra vágott, kibelezett almákat wokban egy csipetnyi fahéjjal megpároljuk. Ehhez kell a 4 dl víz: a legnagyobb lángon lobogjon, s…
Tepsis gomba
Hozzávalók: 50 dkg friss keserűgomba vagy csiperkegomba 3 nagy vöröshagyma 20 dkg bacon 20 dkg juhturó /esetleg sajt/ 2 nagy pritaminpaprika 4 paradicsom 4 tojás 2 kanál liszt 6 kanál…
Cassata
…éjszakára betesszük a hűtőbe. Másnap vagy harmadnap, amikor az ízei jól összeértek, kicsomagoljuk, kiborítjuk egy nagy tálra, és szeletekre vágva tálaljuk. 6 nagy adag lesz belőle. A receptet beküldte: Gvivike…
Cukkini-muszaka
Hozzávalók: 6 főre: A cukkini-keverékhez: 2 nagy cukkini (kb. 2,5 kg) 1 nagy csokor petrezselyemzöld 6 db paradicsom 2 közepes fej vöröshagyma só 2 evőkanál olívaolaj A húskeverékhez: 80 dkg…
Sült zöldségek II.
Hozzávalók: 1 padlizsan 1 cukkini 2 repa 1 nagy fej lilahagyma 1 doboz nagy feju gomba 5 gerezd fokhagyma 2 nagy paradicsom 2 kaliforniai paprika zoldfuszerek olivaolaj Elkészítés: Bekapcsolom a…