Sertésborda paprikás mártásban (amc recept)

Hozzávalók: 4 személyre: 4 nagy vagy 8 kis szelet kicsontozott sertésborda 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl, 1 evõkanál piros fûszerpaprika 1 teáskanál vegeta, só Elkészítés: A húst felszeleteljük, húskalapáccsal…

Csokoládé fondant

Hozzávalók: 25 dkg étcsokoládé(vagy ét- és tejcsoki vegyesen) 25 dkg vaj 8 db tojás 12,5 dkg cukor 6 dkg liszt 1,2 dkg kakaópor Elkészítés: A csokoládét és a vajat megolvasztjuk,…

Almás ital

Hozzávalók: 1 pohárhoz: 2 cl almapálinka 1,5 dl almabor 8-8 mentalevél 2 gombóc pisztáciafagylalt 3 vékony gerezd alma Elkészítés: A pálinkát egy hosszú pohárba öntjük. Feltöltjük az almaborral, beledobáljuk a…

Cseresznyés ribizli

Hozzávalók: 4 db 0,5 l-es üveghez: 2 kg cseresznye 50 dkg ribizli 1 kg cukor Elkészítés: Az üvegeket alaposan kimossuk, fejtetőre állítjuk, és hagyjuk megszáradni. A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk. A…

Habos csokitorta

Hozzávalók: 25 dkg étcsokoládé 12,5 dkg puha vaj 6 tojás (2 egész, 4 szétválasztott) 10 dkg porcukor 2 evőkanál Cointreau (elhagyható) 1 narancs reszelt héja (hiánya nem volt felfedezhető…) 23…

Puliszkagolyók gomolyával

Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 3 dl tej 4 dkg vaj 18 dkg kukoricadara 1 evőkanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 20 dkg gomolya sajt Elkészítés: A tejet, 1 teáskanál sót,…

Kukoricadaras kenyer

Hozzávalók: 1 kg finom liszt 200 gr.kukoricadara/maleliszt,polena/ dio nagysagu eleszto,so,viz,cukor Elkészítés: A kukoricadarat/lisztet/megfozni higra.Ha kihult hozza adni az elesztot,lisztet ,1 kanal cukrot,so,dagasztani vagyis tovabb ugy jarni el mint a kenyer…

Bounty-muffin recept

Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 4 db kókuszos csoki (azaz 8 kisebb darab) 25 dkg liszt 2,5 ek kakaópor 2,5 tk sütőpor 0,5…

Janó bá’ kefires pitéje

Hozzávalók: 175 grammos kefires pohárral mérek mindent. 2 db tojás, 1 pohár cukor, fél pohár étolaj, késhegynyi só, 1 pohár kefir, 1 pohár finom liszt, 1 pohár rétes liszt, 1…

Almás-sajtos rakott csirke

Hozzávalók: 2 db csirkemell 3 db alma 20 dkg füstölt sajt 10 dkg bacon 2 dl tejföl só bors liszt Elkészítés: A csirkemelleket szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A tűzálló…