Almás pite XIII.
…sütjük 180-200 fokon (kb. 10-15 perc). Kivesszük a sütőbő, kevés morzsával meghintjük, és rátesszük a fahéjjal és cukorral elkevert, kinyomkodott reszelt almát (én reszelt citromhéjat szoktam az almaba is keverni)….
reszelt alma dinsztelése
Almás pite
…majd két cipóra osztjuk. Az egyik tésztát kinyújtjuk, zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe helyezzük, rátesszük a reszelt almát. Közben a kinyújtott másik tésztát ráhelyezzük a reszelt alma tetejére. Megkenjük tojássárgával. villa…
Zabkorpás almáspite
…2 tojás – 2 dl tej – 4 reszelt alma (bele) – 4 hámozott kockázott alma (közé) Elkészítés: A zabkorpát zabpelyhet és a búzakorpát egybekeverjük, beletesszük az édesítőt, 2 reszel…
Sajtkrémmel töltött pogácsa
…reszelt sajtot. A Krémalapot kihabosítjuk, összekeverjük a kihűlt krémmel, végül belekeverjük a reszelt füstölt sajtot. Ha a pogácsa kihűlt, a közepébe töltjük a krémet és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal….
Kócos töltött pogácsa
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 kávéskanál só 2 dl tejföl A tetejére: kevés tejföl 1 tojássárgája reszelt sajt A sajtkrémhez: 1 dl tejföl 1 tojássárgája…
Szakállas pogácsa
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc Tészta 50 dkg liszt 5-6 dkg Rama 1 tojássárgája 4 dkg élesztő 5 dkg reszelt sajt 2 kanál tejföl 1…
Szakállas pogácsa
…3 tojásfehérje A töltelékhez 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg krémsajt 3-4 evőkanál tejföl só reszelt szerecsendió 20-25 dkg reszelt sajt Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint morzsold el a…
Szakállas pogácsa
…tojásfehérje Töltelékhez 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg krémsajt 3-4 evőkanál tejföl só reszelt szerecsendió 20-25 dkg reszelt sajt Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint morzsold el a liszttel, majd…
Muszaka II.
Hozzávalók: 3 kg lila, kövér padlizsán 1 kg krumpli 30 dkg zsíros reszelt sajt só bors olívaolaj A darált húshoz: 1 kg darált hús (eredetileg marhahússal készül) 1 doboz (40…
Színes sajtgombócok
Hozzávalók: 8 személyre 20 dkg juhtúró, 1 1/2 dl sûrû tejföl 20 dkg tejszínkrémsajt 10 dkg reszelt rokfort 10 dkg reszelt füstölt sajt 1 gerezd fokhagyma 1 csapott mokkáskanál törött…