Spenótos joghurt (Borani Esfanaaj)
Hozzávalók: 50 dkg spenót 5 dl joghurt 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma bors só olívaolaj Elkészítés: Az olívaolajon aranybarnára sütjük az apróra vágott hagymákat, hozzáadjuk a darabolt spenótot, s gyenge…
ricotta spenot
Spenótos-túrós tészta, hagymás húsgolyóval
Hozzávalók: Szószhoz 1 mirelit spenót kiolvasztva 3 gerezd fokhagyma 2,5 dl tejszín 25 dkg túró 5 dkg fürtölt sonka olaj só bors Húsgolyó: 30 dkg sertéscomb darálva fél zsemle áztatva…
Spenótos-túrós wrap
Hozzávalók: 4 palacsinta 15 dkg túró 15 dkg spenót 2 paradicsom só bors 2 evőkanál friss citromlé Elkészítés: Házilag elkészítjük a palacsintákat(ki ahogy tanulta:)), a spenótot apróra vágjuk. A paradicsomot…
Spenótpogácsa
Hozzávalók: 1 csomag mirelit spenót, 2 db zsemle tejben áztatva, 2 db tojás, 1 csomag tofu, zsemlemorzsa, só, bors, fokhagyma, kevés olaj Elkészítés: A kiolvadt spenótot a tejben áztatott és…
Spenótos-kecskesajtos csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 30 dkg friss spenót 10 dkg friss kecskesajt 5 vékony szelet pármai sonka 1 gerezd fokhagyma olívaolaj 2 dkg vaj oregánó bazsalikom cayenne bors só bors…
Spenóttal, fenyőmaggal és brie sajttal töltött gombafejek
Hozzávalók: 4 személyre: 12 fej nagyobb gomba 20 dkg friss spenótlevél (vagy 1 konzerv spenót) 15 dkg brie sajt 10 dkg fenyőmag 2 evőkanál olívaolaj Elkészítés: 1. A gombát megtisztítjuk,…
Tavaszi tekercs
Hozzávalók: A tésztához: 30dkg búzaliszt, fél kávéskanál só, 1 pohár hideg víz, 1 felvert tojás. A töltelékhez: 15 dkg csiperkegomba, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg zeller, 10 dkg spenót, 10…
Spenótos krumpli
Hozzávalók: 50 dkg friss spenót 5-6 szem nagyobb krumpli só bors 1 gerezd fokhagyma 5 dl tejszín olívaolaj Elkészítés: A megtisztított krumplit felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük. A spenótot megmossuk,…
Spenótos lasagne sajtmártással
Hozzávalók: 25 dkg lasagne tészta (előfőzés nélkül) 1 kg spenót 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál sütőmargarin + a forma kenéséhez 20 dkg tejszines krémsajt 2,5 dl tejföl…
Zöldséges-rizses rakottas
Hozzávalók: 2 bögre rizs 50 dkg karfiol 50 dkg brokkoli 20 dkg spenót 6 nagy gerezd fokhagyma petrezselyemzöld só bors szójaszósz worchestershire szósz vaj a kenéshez Elkészítés: A rizst megpároljuk…