…függ, mindenesetre a legnagyobb fokozaton süssük fedővel addig, amíg a belseje is átsül, majd fedő nélkül addig, amíg a teteje mosolygós piros, ropogós nem lesz. Tanácsok: Talán bonyolultnak és főleg…
…margarin A zöldségek arányai ízlés szerint módosíthatók. Elkészítés: A margarint felhevítjük, és fagyasztott állapotban beletesszük a brokkolit, sózzuk, fedő nélkül kb 10 percig pároljuk, így ropogós marad. Utána hozzáadjuk a…
…folyékony masszába. Jól összekeverjük. Alufóliával kibélelt tepsibe kis kupacokat teszünk belőle, majd egy éjszakán át hűtőszekrényben dermesztjük. A ropogós édességet minyonpapírokra tesszük és fogyasztásig jól záródó dobozban, hűvös helyen tároljuk….
…Lágy, nem ragadós tésztát kapok. Folpackra kell tenni, hengert formázni, a hűtőben hűteni, amíg megdermed. Fél centis „karikákra” szeletelem. 180 fokon égkeverésen 13 perc alatt puha, 15 alatt ropogós lesz….
…tál tetejét, úgy süssük. Ha szükséges, süssük tovább a bõrös libahájat addig, amíg kívül ropogós, belül viszont még egy kicsit lágy lesz, így készül a finom libatepertõ. A májat tálalás…
…attól függ, ki mennyire bírja a csípőset. Ezután hagyományosan bepanírozzuk a szárnyakat, és nagyon forró olajban, hirtelen kisütjük. Akkor a legjobb, ha jó piros a bunda, mert akkor biztosan ropogós…
Hozzávalók: 6-8 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj só őrölt fehérbors fél liter csontleves (esetleg leveskockából) 2 dl tejszín A tálaláshoz: sajtos pirítós vagy ropogós fokhagymás keksz Elkészítés: A fokhagymát zúzd…
…szeletekre vágjuk. Megjegyzés: Nagyon egyszerű, kiadós, meglehetősen tömény sütemény, szinte keksz állagú, ropogós a tésztája – nem lehet belőle sokat enni, de az az 1-2 szelet, ami tea, kávé mellé…
…a többi lapokból négyzeteket vágtam (9 darabot egyből) Közepénél csúcsosra fogtam és a tészta tetejére, egyenként ráhelyeztem. Olvasztott vajjal belocsoltam, szeletelt mandulát szórtam a tetejére. Gyönyörű ropogós pirosra sült. Forró…
…megszórjuk grillfűszerrel és bazsalikommal, és kicsit állni hagyjuk. Egy teflonban kevés olajat melegítünk, és rátesszük a csirkemellfiléket, majd mindkét oldalukat ropogós-pirosra sütjük. A sült húsokat egy nagyobb tányérra rendezzük, és…