Túrós rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 25 dkg tehéntúró, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl tejföl, diónyi vaj, kevés só, őrölt bors, tepsi kikenéséhez: vaj. Elkészítés: Hámozd meg a héjában megfőtt…
roszti burgonya
Hideg, meggyes burgonya-krémleves
…szem összetört szegfűszeg, kis darabka fahéj, 1 teáskanál burgonyakeményítő (vagy búzakeményítő), kis darabka citromhéj. Elkészítés: A burgonyát kis darabokra vágva jó félliternyi vízbe beleteszem. Hozzárakom a sót, a fűszereket és…
Joghurt-burgonya
…össze a joghurtot a burgonyával, a sóval és a paprikával. Süssük ropogósra a mustármagokat az olajban, majd szórjuk az elkészített joghurtos burgonyára, és jól keverjük össze. A receptet beküldte: Polli…
Házi kenyér tepsiben sütve
Hozzávalók: 1 kg liszt (én lisztmixet használok hozzá, de egyéni ízlés szerint variálható) kb. 20 dkg főtt burgonya (előző napi maradék is jó) 2 dkg élesztő 3 dl langyos vízben…
Brokkolikrémleves, sokmagos grissinivel
Hozzávalók: 1 kg brokkoli 20 dkg burgonya 2 dl tejszín 3 tojássárgája só, őrölt szerecsendió A grissinihez: 1,5 dl víz 2.5 dkg élesztő 25 dkg liszt 0,5 ek. Méz 0,5…
Tejszínes csirkemell burgonyával
…és állni hagyom addig,még a burgonyát meghámozom, és belekarikázom a tepsibe(kb.2-3sor burgonya)soronként enyhén megsózom.Ezután rárakom a csirkemelleket,majd ráöntöm a tejszínt és az olajat,majd lefedem alufóliával.Kb 45 percig sütöm fólia alatt…
Zöldséges húsos ragu
Hozzávalók: 40 dkg sovány hús, 25 dkg burgonya, 15 dkg sampinyon gomba, 1 nagy sárgarépa, 1 húsos pirospaprika, 1 húsos zöldpaprika, 10 dkg brokkoli, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma,…
Becsomagolt
Hozzávalók: nagy méretű burgonya angolszalonna (minél húsosabb) sima szalonna vöröshagyma egy kevés vaj ( sütőmargarin) alufólia Elkészítés: Az alufóliának a közepét közepes vastagon kenjük be vajjal, hogy ne ragadjon le…
Lecsós szelet
Hozzávalók: sertéstarja, karaj vagy szűzérme főtt burgonya hagyma üveges lecsó pirosarany Elkészítés: A hússzeleteket mindkét oldalukon vékonyan bekenjük csemege vagy csípős pirosarannyal. Ezután nagyobb jénaiban vagy tepsiben fólia alatt félpuhára…
Magyaros burgonyaleves
Hozzávalók: 45 dkg burgonya 2 evőkanál liszt, 3 evőkanál olaj, 5 dkg lecsó, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, fűszerpaprika, kömény, só. Elkészítés: A megtisztított, megmosott burgonyát…