Biokenyér
Hozzávalók: 60 dkg teljes kiÅ‘rlésű tönkölybúzaliszt 15 dkg teljes kiÅ‘rlésű rozsliszt 10 dkg olajos mag(lehet napraforgó, tökmag, lenmag) 1 doboz élÅ‘flórás natúr joghurt 2 dl víz kávéskanálnyi só kevés szódabikarbóna…
rozsliszt muffin
Zabpehelykeksz
Hozzávalók: 50 dkg zabpehely 50 dkg leljes kiÅ‘rlésű rozsliszt 15 dkg méz 10 dkg mogyoró 2 db tojás 3 evÅ‘kanál olaj 2 dkg élesztÅ‘ Elkészítés: A zabpelyhet 3 órán át…
Krumplis és rizses pirog (Karjalanpiirakka)
Hozzávalók: A tésztához: 2 dl víz 1 kávéskanál só 4 dl rozsliszt 1 dl búzaliszt 1,5 dl olvasztott vaj a megkenéshez A rizses töltelékhez: 2,5 dl víz 2 dl rizs…
Kolláth-reggeli
Hozzávalók: 3-4 dkg búza- vagy rozsliszt (esetleg zabpehely) 1,5 dkg aszalt gyümölcs 10 dkg idénygyümölcs méz dió vagy mandula citromlé Elkészítés: Este 1 deci vízben (nem tejben) 3-4 dkg (3-4…
Szezámmagos rozskenyér
…g teljes kiÅ‘rlésű korpás rozsliszt A formához és a megszóráshoz 40 g szezámmag Elkészítés A tésztához a rozs- és búzalisztet keverÅ‘tálba tesszük, és az élesztÅ‘vel jól elvegyítjük. A cukrot, sót,…
Mákos pite
Hozzávalók: A tésztához 10 dkg fehérliszt 10 dkg rozsliszt 12 dkg sütÅ‘margarin 1 tojás sárgája 4 evÅ‘kanál víz 1 evÅ‘kanál méz A töltelékhez 25 dkg darált mák 12 dkg cukor…
Barna bagett
Hozzávalók: 40 dkg rozsliszt 10 dkg fehér liszt 2 evÅ‘kanál tejföl 2,5 dl tej 3 dkg élesztÅ‘ (amit felfuttatunk) 5 dkg vaj 1 kiskanál só 1 evÅ‘kanál cukor 2,5 dl…
Rozmaringos zsemle
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:25 perc 50 dkg rozsliszt 3 dkg élesztÅ‘ 5 ek. olívaolaj só 2 kk. zöldfűszer keverék 2 kk. rozmaring 3…
Tönkölylisztes kenyér
Hozzávalók: 40 dkg tönkölybúza liszt/fehér/ 10 dkg teljes Å‘rlésű rozsliszt 10 dkg zabpehelyliszt 2 púpozott evÅ‘kanál zabkorpa 3.5 dl víz 4 teáskanál/ csapott/ só 2 teáskanál cukor 1.5 evÅ‘kanál étolaj…
30 perces rozskenyér
Hozzávalók: 20 dkg rozsliszt, 15 dkg finomliszt, 2 evÅ‘kanál natúr tökmag, durvára törve, 1 csapott teáskanál cukor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 kávéskanál só, 1 nagy csipet Å‘rölt kömény, ízlés szerint…