Csirkepaprikás – nagymama módján
…tejszín, 1 teáskanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só; köretnek 8 db, a szokásos módon készített túrógombóc, de pirított morzsa és cukor nélkül, kevés kaporral és tejföllel. Elkészítés: A…
sárgaborsó főzelék tejföllel
Fóliában sült burgonya szalonnával és tejföllel
…és hosszában mélyedést alakítunk ki benne. Megtöltjuk pici vajjal, tejföllel, majd petrezselyemmel és szalonnával megszórva tálaljuk. Megjegyzés: Ha szeretitek, sajtot is lehet ráolvasztani, de elhagyható. Nyársalásnál köretnek, vagy téli hideg…
Dödölle III.
…tepsibe, zsírozott kanállal kiszaggatjuk, és tejföllel leöntjük. Pirulásig sütjük. Úgy is készíthetjük, hogy paprikás, hagymás zsírral rakjuk össze a kiszaggatott galuskákat. Megjegyzés: Tálaláskor plusz tejföllel meglocsolva nagyon finom, és eszméletlen…
Rákóczi túrós
…dkg lisztből 15 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal, 10 dkg porcukorral, 2 tojássárgával, késhegynyi szódabikarbónával, csipetnyi sóval és 1 dl tejföllel tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk, félig megsütjük, vékonyan megkenjük lekvárral, azután rásimítjuk…
Kukoricás rakott palacsinta
…zellerzölddel elkevert tejföllel, és megszórjuk apróra vágott pulykasonkával (vagy más felvágottal). Addig rétegezzük míg a hozzávalók elfogynak. A tetejét megkenjük még tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. Meleg sütőben átforrósítjuk a…
Szines zöldséglepény (lepcsánk)
…majd evőkanálnyi halmokat rakunk bele, és kisujjnyi vastagra ellapítjuk. Jól lecsöpögtetve tálaljuk. Fűszeres tejföllel locsolhatjuk vagy reszelt sajt is kerülhet rá. Tanácsok: Ha nagyon sűrű lenne a tészta, tejföllel lazíthatjuk….
Fűszeres káposztaágyon sült csirke
…összekeverjük a serpenyőben maradt hagymás olajjal, a borsikafűvel, a babérlevélporral, sóval és 1 dl tejföllel. A tálba terítjük, tetején bőrével felfelé elhelyezzük a lepirított csirkedarabokat, a megmaradt tejföllel bekenjük, és…
Sertéskaraj tejföllel és baconnel sütve
…a húsokat, megszórjuk apróra vágott zsályával és majorannával, rátesszük a szalonnát és a karikára vágott lilahagymát, és a tetejét megkenjük a majonézzel ízesített tejföllel. Alufóliával lefedjük, és 160-180 fokos sütőben…
Kapros-tejfölös csirkeragu
…rázogatva erősen forraljuk. Ha a hús megpuhult, a liszttel elkevert tejföllel besűrítjük. A másik csokor kaporral megszórjuk, esetleg tejföllel megpettyegetjük. Frissen sült rösztikével tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Hajnus25 küldte. Köszönjük!…
Meggyes krémes – másképp
…tejföllel, hogy a tészta se lágy, se kemény ne legyen. Tepsibe terítve pihentetjük, tetejét megszórjuk 1 evőkanál búzadarával. Amikor emelkedni kezd, ráterítjük a lecukrozott, levéről leszűrt meggyet. 2 evőkanál lisztet…