Dobos torta – eredeti

…dkg kakaó 3 tojássárgája (friss) Tetejére 15-20 dkg kristálycukor pici ecet Elkészítés A 6 tojásból, kristálycukorból, lisztből készített piskóta masszát vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tortaforma alsó lemezén 6 lapba, külön-külön…

Budapesti krémes

…A 3 dl tejből és a 3 evőkanál lisztből sűrű pépet főzünk. A Ramát a 15 dkg porcukorral habosra keverjük. Ha a főzött krém kihűlt, a vajas vagy sütőmargarinos krémmel…

Máglyarakás

…cukorral. A kemény habbá felvert fehérjével és liszttel összekeverjük. 180 fokon vékony lappá sütjük. A felforralt tejhez hozzáadjuk a cukorból, tojássárgából, lisztből és tejből készült masszát. Öt percig főzzük, és…

Főve sült túrós tekercs (Erdélyi recept)

…dl tejföl 5 dkg mazsola 25 dkg túró 12 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor Elkészítés A lisztből – amiben elkevertük a sütőport – és a tojásból gyúrt tésztát készítünk,…

Sajtos-tejszínes borsmártás

…márványsajtot, hozzáöntöm a tejszínt, beleszóróm a borskeveréket. Kiforralom kissé. Ha nem kapok színes keveréket, zöldborskonzervből készítem. Sóval csak óvatosan, a sajt is sós. Ha nem szereted a márványsajt csípőskés ízét,…

Mennyei szelet

…zsírozott vagy sütőmargarinozott,lisztezett tepsibe megsütjük. A tejből, lisztből és kakaóból krémet főzünk, ha besűrűsödött hozzákeverjük a diót. A vajat, cukrot vaníliás cukrot jól kikeverjük, majd a két összetevőt jól összekeverjük…

Méteres / pudingporos

…krémhez a margarint habosra kavarom a porcukorral és a 2 cs. vaniliacukorral. A 3 kanál lisztből és a 3 dl tejből sűrű pépet készítek. Ha kihűlt összeadom a margarinos krémmel,…

Muffin szőlővel

…azt nem kell kibélelni)- A tetejét megszórjuk egy kis cukorból, margarinból és lisztből készült morzsával. Előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: A receptet Kgizike küldte. Köszönjük!…

Kolbász lengyel mártással

…világos sör Elkészítés: A kétfajta kolbászt fazékba tesszük, az üveg sörrel leöntjük, hozzáadjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, és lefödve húsz percig főzzük. Lisztből, vajból mártást készítünk, s azt a…

Sonkakrémes tekercs sajtmártással

lisztből rántást készítünk, megsózzuk, és 1 pohár tejföllel felengedjük. 15 dkg trappista sajttal és kevés forró vízzel összekeverve mártássá főzzük. Ezzel öntjük le a tekercset. Megjegyzés: A receptet Kismacs01 küldte….