Erdei kávékrémes
…majd rászitáljuk a keményítővel és a sütőporral elvegyített maradék lisztet. A piskótamasszát sütőpapírral kibélelt 20×30 cm-es tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 30 percig sütjük. Rövid pihentetés után…
sült csirke maradék felhasználása
Gombás vörösboros tokány
…sózzuk, izlés szerint borsozzuk és a többi fűszerből is nagyon picit teszünk hozzá. Zsírjára sütjük és levesszük a tűzről. A maradék hagymát olajon jol megpároljuk, rátesszük a marhahust és nagy…
Piramis szelet
…cukor felével 3-4 perc alatt habosra keverjük. A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verjük. A kétféle masszát óvatosan egymásba forgatjuk, közben az olvasztott vajat vagy margarint vagy sütőmargarint belecsurgatjuk, apránként…
Lúdlábtorta
…maradék cukrot is beledolgozzuk. Egyharmadát a cukros tojássárgájára tesszük, de még nem keverjük el. A lisztet a kakaóval összeforgatjuk, egyharmadát a habra szitáljuk, így nem lesz csomós, majd óvatos mozdulatokkal…
Túrós tiramisu torta
…a morzsaalapra fektetjük, és a kávé felével meglocsoljuk. Rásimítjuk a mascarponekrém felét, a maradék babapiskótával befedjük, majd a maradék kávéval megöntözzük. Lazán ráhalmozzuk a maradék krémet, és kb. 2 órára…
Vörösborban sült mézes körte
Hozzávalók: 1 citrom 5 dl száraz vörösbor 20 dkg méz ½ teáskanál fahéj 8 db kis (vagy 4 nagy) körte Elkészítés: Vágd a citromot vékony szeletekre. Öntsd a bort egy…
Sült sajtos paradicsom II.
Hozzávalók: sajt paradicsom hagyma fokhagyma olaj kakukkfű só Elkészítés: A sajtot és a paradicsomot 1 cm-es szeletekre vágjuk. Jénai tálba úgy sorakoztatjuk őket, hogy egymás mögé kerüljenek (egy sor sajt,…
Paradicsomos káposzta másképp
…kezdem bő olajban. Amikor félkész állapotúra sült, hozzáteszem a feldarabolt káposztát, rászórom a cukrot és fedő alatt puhára párolom. Sózom, borsózom, és ráöntöm a paradicsomlevet. Jó 15 percig rotyogtatom még….
Karamellás almatorta
…és forró vajon a fele cukorral megpirítjuk. Amikor megpuhult a sült tésztára halmozzuk, meghintjük a cukor másik felével, és további 5 percre visszatoljuk a sütőbe. Tálalás előtt meghintjük vaníliás cukorral….
Rozmaringos sült hús
Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj, 4 gerezd fokhagyma, köménymag,majoranna,kakukkfű,rozmaring,10 dkg vaj, só, olaj. Elkészítés: A megmosott húst sózzuk be., kenjük mg zúzott fokhagymával szórjuk meg köménymaggal, majorannával, rozmaringgal és kakukkfűvel. A…