Sütőtök golyók
…sült sütőtök húsát kikanalazzuk, villával összetörjük. Hozzáadjuk a kekszmorzsát, a cukrot, a narancs reszelt héját és levét, a darált diót. A masszából golyókat formálunk. Végül kókuszreszelékbe (vagy darált dióba) hempergetjük….
sült hús lapockából
Rakott káposzta
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: * 2 kg édes káposzta * 1 kg vegyes darált hús * 30 dkg paradicsom * 20 dkg kolbász * 20 dkg tejföl * 10 dkg…
Sajtos-tejfölös hús
…mehet a sütőbe. Kb. fél óráig sütjük, 15 perc után levesszük róla az alufóliát, és anélkül sütjük tovább. Megjegyzés: Nagyon finom omlós lesz a hús, burgonyapürével kiváló. A receptet Kuriscsilla…
Darálthús leves
Hozzávalók: 2db sárgarépa 1szál zöldség 1db hagyma fokhagyma karalábé zeller karfiol borsó 2db burgonya paradicsom paprika 10dkg darált hús tarhonya majoránna,pirospaprika,bors,só,olaj Elkészítés: Felhevített olajon üvegesre párolom a hagymát és a…
Sütőben sült rántott hús
Hozzávalók: 8 szelet karaj 3-4 db tojás liszt zsemlemorzsa olívaolaj Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, majd besózva kicsit állni hagyjuk, a szokásos módon bepanírozzuk. Tepsibe sütőpapírt teszünk, ráhelyezzük a hússzeleteket. Mindkét…
Kocsonya füstölt csülökkel
…húsnak. Ez kb. 5 óra. Ha megfőtt minden, átszűröm a levet, nem öntöm, hanem meregetem a szűrőn (minél apróbb lukú, annál jobb, ha tiszta géz, még jobb). A húsokat külön…
Karfiol húsos bundában
Hozzávalók: – 50 dkg karfiol – 20 dkg darált hús, vagy konzerv vagdalt hús – 15 dkg liszt – 2 dl tej – 2 evőkanál olaj – 1 tojás –…
Rakott káposzta (római tál)
…1 evõkanál szárított kaporlevél), 1 mokkáskanál csombor (borsikafû), só és törött bors ízlés szerint. Elkészítés: A húst féltenyérnyi, vékony szeletekre vágom. A megtisztított vöröshagymát nagyon apróra metélem. A felforrósított zsíron…
Legendás BBQ oldalas
…garantálom, hogy el fog fogyni! Otthon a jókora darabot a csont közti hús mentén feldaraboljuk úgy, hogy minden darab két csontból álljon. Majd fűszeres lében (hagyma, füstölt por, só, egész…
Legenda a nyúlpaprikásról
…húst. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt pároljuk, szükség szerint mindig öntünk alá egy kevés vizet. Amikor a hús félig puha, hozzáadjuk a szeletekre vágott zöldpaprikát, paradicsomot és a szeletelt gombát, felöntjük…