Fordított almás
…órát sütjük közepes lángon. Lehet cifrázni a dolgot, ha akarjuk-, egy kevés tésztába kakaót keverünk és foltokban rakjuk a sárga tésztára és villával márványosra alakíthatjuk. 6. Ha megsült és kicsit…
sült nyúlhoz milyen köret illik
Gesztenyés alagút
…liszt, ízlés szerint kakaópor). A piskótából levágunk egy akkora csíkot, ami az őzgerincforma tetejére illik. A többit akkorára vágjuk, hogy az őzgerincformát kibéleljük vele. Krém: 25 dkg-os gesztenyemasszából egy kis…
Sajtban sült tojás
…és négy cikkre szeletelve, azonnal kínálom. Friss saláta illik mellé. Tanácsok: Lehet más fűszerezéssel is, pl. olaszosan, bazsalikom, oregáno, kakukkfű… vagy a tojásra lehet vékony sonkaszeleteket fektetni, és úgy betakarni…
Göcseji sertéspecsenye
…vagy elkaparjuk, esetleg hajszálvékony szeletekre vágjuk. A „zsebekbe” belehelyezzük a szalonnatarajokat, rásimítunk kb. 2 gerezd fokhagymának megfelelő zúzalékot, majd hústűvel vagy fogpiszkálóval gondosan összetűzzük. A szalonna kisült zsírjához hozzáadunk még…
Marhahúsleves velős csonttal
…külön fogyasztja, tormával, mustárral, kenyérrel. Levesbetétnek mi legjobban az apró csigatésztát kedveljük, de cérnametélt, grízgaluska vagy a májgombóc is illik hozzá. Házi készítésű darált erőspaprika sem hiányozhat az asztalról. Megjegyzés:…
Kolozsvári rakott pogácsa
…Szeretettel küldöm a család egyik kedvenc pogácsareceptjét. A vendégeknek nem áruljuk el, hogy a pogácsában sült illatos szalonnát találnak, legyen ez meglepetés. A férjem imádja, szerinte Tokaji Furmint illik hozzá….
Kaporszósz
…evőkanálnyi kaprot. Rizs és rántotthús vagy sült hús illik hozzá, de én néha csak kenyérrel eszem, hogy semmi ne fosszon meg a kapor mennyei ízétől. :o) Megjegyzés: A kapor megtisztítása…
Almás sertéssült
…tálra fektetjük, és az almával körülrakva, a mártással leöntve kínáljuk. Megjegyzés: Ezt már elkészítettem sertéscomb-szeletekből, és abból is nagyon finom lett. Krumplipüré vagy rizs illik hozzá. Jó étvágyat! A receptet…
Pulyka tejben
…reszelt sajtot. Még finomabb, ha füstölt sajtot teszünk rá. Addig sütjük, amíg a sajt ráolvad. Megjegyzés: Nagyon finom. Rizi-bizi vagy krumplipüré illik hozzá. A receptet Pentzné Magyar Ilona küldte. Köszönjük!…
Klára sült
…párizsit, rá 1 szelet füstölt sajtot, rá 1 szelet sonkát. Felgöngyölöm (ha szükséges hústűvel megtűzöm), és bepanírozom. Bő, forró olajban kisütöm. Krumplipüré illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Jucika küldte. Köszönjük!…