Fahéjas tekercs
…meglocsoljuk olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal. Háromszor egymásra hajtjuk, és hideg helyen, egy éjszakán át pihenni hagyjuk. Reggel vékonyra sodorjuk, és 2×7 cm-es sávokra vágjuk. A sávok végét bekenjük tojásfehérjével, kúp…
sütik tojásfehérjével
Pávaszem
…dolgozzuk, végül a kemény habbá vert tojásfehérjével lazítjuk. Sütőpapírral bélelt nagy tepsibe simítjuk, és közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) 16-20 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk, nehogy túlsüssük, mert…
Barackkrém karika
…a 2 tojásfehérjével. Levesszük a gőzről, és hozzákeverjük a darált diót. Ezzel a krémmel töltünk meg 2-2 karikát. A cukrot a kakaóval és a vízzel felolvasztjuk, majd a tűzről levéve…
Almás rácsos
…a diót, majd rá a reszelt almát. A tészta másik részéből sodorva rácsokat helyezünk az almára. Megkenjük a tojásfehérjével, és kb 180C-on 25-30 perc alatt megsütjük, aranybarnára. gyermekkel is készíthető…
Ananászos muffin
…a sütőporral, és a masszához keverjük a tojásfehérjével együtt. Végül beleforgatjuk az ananászdarabokat. A muffin formát papírral kibéleljük, belekanalazzuk a tésztát, és előmelegített sütőben, 190 C-on kb. 25 percig sütjük….
Sajtos pogácsa
…fentiekből keményebb tésztát gyúrok, 1 órát hűtőben pihentetem, vagy este meggyúrom, és reggelig hűtőben tartom. Ujjnyi vastagra sodrom, kiszaggatom, tetejét tojásfehérjével lekenem, reszelt sajttal megszórom, és sütöm. gyermekkel is készíthető…
Isteni szelet
…lisztből sűrű pépet főzünk, ha kihűlt, a két krémet összekeverjük, és a piskótára kenjük. A porcukrot a tojásfehérjével gőzőn felverjük, és a vajas vagy sütőmargarinos töltelékre kenjük. gyermekkel is készíthető…
Barackfagyi szezánmagos tölcsérrel
…és az apróra vágott barackkal összekeverjök és fagyigépbe rakjuk vagy pedig simán lefagyasztjuk.(más gyümölccsel is elkészíthető)tálaláskor étcsokival megszórjuk A tölcsér: a szezánmagot a liszttel , tojásfehérjével és a sóval összekeverem…
Hunyadi rostélyos
…2 paradicsom liszt zsír majoránna kakukkfű bors só Elkészítés: A főtt makarónit elkeverjük egy vajjal kikevert tojássárgájával, az apróra vagdalt sonkával, 3 kanálnyi tejföllel, egy habbá vert tojásfehérjével, 1 kanálnyi…
Almás – lekváros pite
…legyen. A lekvárral megkenjük, a cukros almát egyenletesen ráhalmozzuk. A kisebbik tésztacipót kinyújtjuk, az almatöltelékre fektetjük. Villával néhány helyen megszurkáljuk. Az elkevert, nem felvert tojásfehérjével a tetejét megkenjük. Előmelegített sütőben…