Csokis madeleine
…190 fokra melegítjük. A margarint a csokival gőz fölött kevergetve felolvasztjuk, majd félretesszük hűlni. A tojásokat kézimixerrel nagyon alaposan összehabosítjuk a cukorral, így 7-8 perc után sűrű, habos masszát kapunk….
sűrű cukormáz
Gundel palacsinta
…és egy dl szódavízzel felengedünk, és jól elkeverjük. A simára kevert – nem túl sűrű – tésztából palacsintát sütünk úgy, hogy a palacsintasütőben felforrósítjuk a zsírt, vajat vagy olajat, és…
Vaníliakocka
…sűrű krémet főzünk. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral simára keverjük, és a kihűlt főzött krémhez vegyítjük, majd a tészta tetejére kenjük. A mázhoz a margarint a kakaóval…
Töltött paprika hús nélkül
…biztos megfőtt a paradicsom! Mielőtt elkezdenéd tölteni a paprikákat, szűrd le a paradicsomot egy másik fazékba. (Tégy a fazékra egy sűrű lyukú nagy szűrőt, öntsd bele a főtt paradicsomot –…
Mákos piskóta aszalt gyümölccsel
…a krém már sima, levesszük és belekeverjük a margarint. Rövid ideig kevergetjük, hogy szilárdabb legyen, majd a sütemény tetejére öntjük és elsimítjuk. A fehér mázhoz a porcukrot citromlével sima, sűrű…
Csárdás tócsija
Hozzávalók: A tócsihoz: kb. 1 kg krumpli 2 dl tejföl 2-3 evőkanál liszt (a tészta ne legyen túl sűrű!) 2 egész tojás 3-4 gerezd fokhagyma só bors A tócsi bélése:…
Házi spagetti gyorsan
Hozzávalók: 50 dkg liszt só 5-6 tojás pici olaj Elkészítés: Sűrű nokedlitésztát keverünk, csak a tojással,víz nélkül!! Krumplinyomóba tesszük, lobogó sós vízben kifőzzük, mint a nokedlit. Leöblítjük, pici olajra szedjük,…
Ötcsillagos liget
…rendesen összekeveredett, nehogy a tojás megsüljön közben. Addig kell főzni, míg elég sűrű lesz – hamar az lesz –, aztán rá kell kenni a fehér csokis tésztára, és ennek a…
Bográcsgulyás III.
…és egy kis őrölt köménnyel és kb. fél teáskanál Erős Pistával. Ha minden igaz, akkor be fog sűrűsödni, és egy igen ízes gulyáslevest kapunk. Kb. 1 perccel azelőtt, mielőtt levennénk…
Spagetti vörösborral
…a fokhagymát. Kicsit összeforralom. Ha nem elég sűrű, akkor be lehet sűríteni 1 dl víz és 1 evőkanál liszt keverékével. Kifőzöm a spagettit. Reszelt sajttal a tetején tálalom. Megjegyzés: A…