Bodzás piskótatekercs

…vajat vagy sütőmargarint, legvégül egy kanál sűrű lekvárt keverünk hozzá. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe kenjük. Forró sütőbe tesszük, majd pár perc után takarékra kapcsolva megsütjük. Cukrozott deszkára, majd onnan…

Zellerkrémleves másképp

Hozzávalók: 1 nagy fej zeller 1 alma 1 nagyobb vagy 2 kisebb krumpli 1 kis fej hagyma 2 dl tejföl 2 dl főzőtejszín (jó sűrű legyen) 2 evőkanál vaj 2…

Bodzás tekercs

…sütőmargarint, legvégül egy kanál sűrű lekvárt keverünk hozzá. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe kenjük. Forró sütőbe tesszük, majd pár perc után takarékra kapcsolva megsütjük. Cukrozott deszkára, majd onnan vissza, tiszta…

Diétás almás muffin

…vagy kefirt a tojással együtt és hozzáadjuk a reszelt almát,összekeverjük.Sűrű,krémszerű masszát kapunk.Ha túl száraz,sűrű lesz,tegyünk hozzá még egy kis tejet vagy kefirt.Muffin formákba töltjük és közepes hőmérsékleten világosbarnára sütjük,kb. 20…

Ízes bukta

…margarin kevés kristálycukor 20 dkg sűrű szilvaíz 5 dkg porcukor Elkészítés Az élesztőt kevés kristálycukorral tejben felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a kovásszal, valamint a tojások sárgájával, az olvasztott vajjal vagy…

Csokis pudingtorta erdeigyümölcs-szósszal

…fahéj gyömbér Elkészítés Az egész tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral forró vízfürdő fölött habverővel sűrű krémmé verjük. Ezután levesszük, és addig verjük tovább, amíg a massza kihűl. Hozzáadjuk…

Házi szaloncukor

…tejfölt, vizet és kis lángon kb. fél órát főzzük. Kevergetjük, ha ragad a cukor (szálat enged), levesszük a tűzről, és addig keverjük, amíg egész sűrű lesz. Mikor már jó sűrű,…

Zongorabillentyű

…3-4 mm vastagra nyújtjuk, majd rákenjük az alábbiakat: 1 tojás fehérjét 5 dkg cukorral sűrű habbá keverünk, hozzáadva 1 kávéskanál citromlét. Sajnálom, itt nem segít a robotgép, ezt bizony keverni…

Fekete rózsa

…evőkanál méz 12 dkg cukor 1,5 dl tej 5 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja Diótöltelék 20 dkg dió 2 evőkanál sűrű baracklekvár 12 dkg cukor 1 dl tej 5…

Boszorkány-szigeti batyus halászlé

…a felvágott paprikaszeletekkel és paradicsommal együtt, majd hozzáadjuk a belsőségeket. Ha megpuhultak, megsózzuk és megborsozzuk, a lisztet rászórjuk. Ehhez hozzáadunk annyit az alapléből, hogy sűrű masszát főzhessünk belőle. (Ha elkészült,…