Mandulás sárgabarack-clafoutis

…kézi habverővel egy sűrű, palacsintatészta állagú masszává keverem. Beleöntöm a vaníliakivonatot és a mandula likőrt. Egy hőálló tálat, (vagy négy kicsit) kivajazok vagy kisütőmargarinozok. A sárgabarackokat cikkekre vágom, és lerakom…

Csirkés lasagne gombával és kukoricával

…kevergetve lassanként hozzáöntöm a hideg tejet. Sózom, tekerek rá borsot bőven, és belekeverem a szerecsendiót is. Akkor kész, ha sűrű palacsintatészta állagúvá vált. Egy kisebb tepsi aljára csurgatok egy kis…

Ásványvízzel pezsdített palacsintatészta (Update1)

Hozzávalók: 30dkg Norbi update 1-es liszt 3db tojás 4-5dl tej 3dl ásványvíz 1dl olivaolaj tengeri só Elkészítés: Ezt a tésztát érdemes állni hagyni egy negyedórát. Fontos, hogy sütés előtt olajozd…

Shaorma házilag

…felverjük hozzá keverjük a tejfölt és sót, hígítsuk ásvány vizzel és keverünk bele lisztet amig palacsintatészta állaga nem lesz. Hagyományos palacsinta módjára megsütjük. Inkább vastagabb masszát készítsünk. Egy nagyobb tányérba…

Olaszos rántott hús

…volna, ha nem sajnálnám kidobni a tojást, lisztet, zsemlemorzsát, sajtot, ami a panírozás után maradt. Ezeket jól összekeverem, tejjel sűrű palacsintatészta-szerűséget keverek belőle, megfűszerezem és kisütöm. A receptet beküldte: cirmesitompika…

Újburgonya bundában

…felvert tojást, a tejet, a vöröshagymát, a sót, a borsot és a szerecsendió-virágot összekeverem, majd a lisztet is hozzáadva 10 percig pihentetem. A masszának palacsintatészta sűrűségűnek kell lennie. A gondosan…

Bodza palacsintatésztában

Hozzávalók: habos édes palacsintatészta 8 db bodzavirág 2 dl olaj 3 dkg porcukor Elkészítés: Sűrű habos palacsintatésztát készítünk. A bodzavirág szárát lecsípjük és ernyős virágát a tésztában megmártva bő, forró…

Duchesse

sűrű, darált kekszel sűríthetjük). Kiskanállal tízforintos nagyságúra szaggatjuk, és vajazott-lisztezett tepsiben kisütjük, mintha habcsókok lennének. Krém: A tojássárgákból, kávéból, cukorból és tejből (vagy vízből) sűrű krémet főzünk (ha nem elég…

Gombából egyszerűen /egy ragu-3 féle gyors étel/

…kicsit sűrű, tejszínnel higítom /főleg makarónira jobb, ha nem sűrű/ Még egy picit átkeverem és kész. Bármire teszem is, reszelt sajt kerül a tetejére. Elkészítési idő: 15 perc A receptet…

Aji de gallina recept, receptek

…csirkének a főzőlevét. Megvárjuk amíg a zsömle szétfő benne (kanállal kevergetjük és közben szétnyomjuk a zsömledarabokat), ha a massza már sűrű, fedő alatt jó 10 percet főzzük. Ha a mártás…