Habos tekercs
…és ecettel kemény habbá verjük. A cipókat egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, a felvert tojásfehérjehabbal megkenjük, megszórjuk a darált dióval és feltekerjük. Kb 2 cm-es darabokra vágjuk, zsírral vagy sütőmargarinnal kikent…
sajtos rúd zsírral
Felhő
…dkg zsír vagy sütőmargarin 2,5 dl víz Elkészítés A vizet a zsírral vagy sütőmargarinnal felforraljuk, belekeverjük a lisztet, és összefőzzük. 15-20 percet állni hagyjuk. Utána egyenként 6 tojást keverünk hozzá,…
Rétes
…tojást, tejfölt, csipet sót keverő tálba jól összedolgozunk, majd vékonyra nyújtjuk. 10 dkg lisztet, 10 dkg olvasztott zsírral vagy sütőmargarinnal összekeverünk, és a kinyújtott tésztára vékonyan rákenjük, majd felcsavarjuk mint…
Hamis gesztenyés
…a lisztet, a porcukrot és a sütőport a zsírral eldörzsölöm, beleteszem a tejfölt és a tojássárgát, összegyúrom. Két részre osztom, az egyiket kinyújtom, és a zsírozott, lisztezett tepsibe beleteszem. A…
Krumplis *leporello* pogácsa
…Tilos! Fél cm vastagra kinyújtjuk, fagyos zsírral megkenjük. Aki a zsírt már semmilyen körülmények között nem használja, sütőmargarinnal helyettesítheti. De: nem lesz ugyanolyan! Feltekerjük szorosan, és sodrófával szalagra lapítjuk, kb….
Pizzás csiga
…fél cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a pizzakrémmel, megszórjuk apróra vágott sonkával, és a lereszelt trappista sajt 3/4 részével. Feltekerjük, mint a beiglit, felszeleteljük, lapjára fektetve zsírral vagy sütőmargarinnal kikent sütőlapra…
Mogyorós géptészta
…5 dkg darált mogyoró Elkészítés A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk. Beletesszük a cukrot, tojást, vaníliás cukrot, sütőport, sót, mogyorót és összegyúrjuk. A húsdarálóból kivesszük a kést és a…
Sajtos stangli
…tojással, megszórjuk reszelt sajttal és köménnyel, derelyevágóval felvágjuk, majd zsírozott tepsiben forró sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Megjegyzés: Ha margarinnal és zsírral készítjük, omlósabb lesz. A receptet Angéla küldte. Köszönjük!…
RÉTES (HÚZOTT)
…töltelékkel: túró, meggy, mák, káposzta, krumpli, alma stb. tetejét zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük, majd forró sütőben pirosra sütjük. Minden egyes tészta nyújtása előtt lisztezzük be a konyharuhát, hogy ne ragadjon…
Kati szelet
…4 tojás 1 sütőpor 15 dkg porcukor 15 dkg zsír vagy sütőmargarin 50 dkg liszt Elkészítés A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal összegyúrom, hozzáadom a cukrot, sütőport, 4 tojássárgáját, és…