Tepsis krumpli
…kockákra vágom. Egy nagyobb tálban finoman megszórom sóval, kis fehérborssal, összeforgatom. A vöröshagymát igen apró kockákra vágom, 1 teáskanál sóval megszórom, bele a finomra vágott fokhagymát, összekeverem, és 10 percig…
sajtos taller finoman gyorsan
Felvidéki körözött Pancho módra
…borsot, a dijoni mustárt, és jól összekeverjük. A végén a 2 csokor snidlinget ollóval apróra belevágjuk, majd finoman belekeverjük a kész körözöttbe. Ízlés szerint sózzuk. Hűtöbe tesszük, és legalább egy…
Citromos kocka
…a tejszínhabot is beleforgatjuk. A tésztát vízszintesen kettévágjuk, és a krémet az alsó részén egyenletesen elosztjuk. A tetejét rárakjuk, és finoman lenyomkodjuk. Egy órára hűtőszekrénybe rakjuk, amíg a krém megszilárdul….
Húsvéti töltött kalács
…tésztára egyféle töltelék kerül). A tésztalapokat egyenként fölcsavarjuk, finoman megsodorjuk, és hármas fonással kalácscopfot formálunk belőle. Kivajazzuk a tortaformát , a kalácsot „beletekergetjük”, majd a tetejét fölvert tojással lekenjük. Langyos…
Mézes-sütőtökös csirke
…túl sok a leve, akkor a fedőt le kell venni teljesen, hogy kicsit elpárologjon belőle.) A sütőtök darabkákat lehet darabosan hagyni, de ha valakinek úgy szimpatikusabb, össze lehet törni finoman…
Málnás caprese torta
…a krémhez, hanem először az 1/4-ét, finoman, szeretettel, aztán apránként a többit. Egy habos csokis bigyót látsz a tálban, nyugi, ez változni fog. Dobálj bele annyi málnát, amennyit szeretnél. Egy…
Diótorta liszt nélkül
…a sárgákat a cukorral és a keményítôvel. A két masszát egy habverôvel nagyon finoman keverjük ôssze, és a legvégén a diót is adjuk hozzá. Egy 26 cm átmérôjű kilisztezett tortaformába…
Házi fehér kenyér
…finoman rácsapkodunk, hogy „kilehelje a lelkét”. Lisztezett deszkán egy perc alatt gyorsan átgyúrjuk a tésztát, de fontos, hogy ne hajtsuk még félbe sem, mert nem ragad vissza magához a tészta,…
Gyergyói gombaleves főtt sonkával.
…maradékot finoman felszeleteljük. A petrezselyem levelet megmossuk és egészen apróra vágjuk.Felhevítjük az olajat és a vöröshagymát üvegesre pirítjuk benne.Ekkor hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a petrezselyem levél felét. Ízesítjük sóval, őrölt…
Fokhagymás-fűszeres csirkegrill répasalátával
…tegyük a hozzávalókból összekevert páclébe, és egy éjszakán át hűvös helyen, de ne a hűtőben hagyjuk állni. (Hosszabban pácolva azért érdemes a hűtő aljába rakni.)A finoman ízesített melleket rácson, a…