Rizsfelfújt
…A tejet felforraljuk, beleteszünk 3 evőkanál cukrot, hozzáadjuk a sót és tejberizst főzünk. Langyosra hűtjük. A citromot megmossuk, megszárítjuk, és héjának csak a sárga részét finom reszelőn megreszelve a rizsbe…
sarga dinnye jo e
Márványszelet
…habját. Jól összekeverjük. Fele tésztát margarinozott, lisztezett tepsibe öntjük. A másik felébe ízlés szerint kakaóport keverünk és a sárga tésztára öntjük. Késsel csiga alakban megkeverjük, (ettől lesz a márvány mintázat)…
Diós kinderszelet
…kenjük el simára, mert annál szebb, minél egyenetlenebb a teteje. Ezután 5 dl tejszínt 1-2 evőkanál porcukorral (ami el is hagyható) és egy vaníliás cukorral kemény habbá verünk, és a…
Toszkán kenyérleves
Hozzávalók: 3 lilahagyma 1 sárga húsú paprika 1 szál zeller 3 érett paradicsom 8 szelet szikkadt kenyér 4 tojássárgája reszelt sajt olívaolaj fokhagyma só bors Elkészítés: Nagyobb darabokra vágjuk a…
Gazdag csirkehúsleves
…krumpli 1/4 karalábé 1 szál petrezselyem 20 egész feketebors 2 evőkanál ételízesítő 3 db szegfűbors sáfrány 8 tojásos csigatészta vagy cérnametélt Elkészítés: 6 literes fazékban a csontos csirke húst felöntöm…
Almáskrémes
…reszelt citromhéjat, és esetleg az 1 kk. citromlevet is. Az almákat lereszeljük, a maradék porcukorral pépesre pároljuk, majd teljesen kihűtjük. A 4 cs. pudingport a tejjel sűrűre főzzük, majd ezt…
Lasagne sült paprikával és füstölt házi sonkával
…lennie. Ezután 1 sor lasagne-tésztát egy kikent tepsi aljára teszünk, megkenjük a sonkakrémmel. Erre tesszük egymás mellé a sültpaprika-szeleteket, és egy kevés reszelt sajtot osztunk el rajta. A paprika által…
Szivárvány szelet
…marcipánt. Beledolgozzuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, a keserűmandula aromát, és ezekkel is jól kidolgozzuk. A tojásokat szétválasztjuk és a sárgákat egyenként elkeverjük a masszával, majd a lisztet is…
Tiramisu mássképp.
Hozzávalók: 1 csomag mézeslap–4db–os porcukor–15dk–kb-izlés szerint– 2dl–tej. 3 evőkanál finomliszt a mascapone–dobozos sajt vanlia c –2dr telszinhab a rumaroma–vagy sütőrum.1dlerős kávé kis üveg sárga baracklekvár kakaó–de trtabevonó is lehet Elkészítés:…
Firenzei húsleves
…puhulni kezd, a megtisztított, felszeletelt gombát is beletesszük, és öt percig forraljuk. Közben a sárga– és fehérrépát megtisztítjuk, hajszálvékony laskára vágjuk vagy legyaluljuk. A kész levesbe öntjük, és még egy-két…