Esterházy-Moldoványi rostélyos

…és leöntjük a zöldséges mártással, tetejét meglocsoljuk a tejföllel. Előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. Megjegyzés: A zöldborsókonzervet csak a legvégén adjuk a mártáshoz különben szétfő. A férjem imádja! Köret

Almás vöröske

…szegfűszeget, fahéjat, babérlevelet, majd öntsd hozzá a képosztához. Lefedve, gyenge hőfokon puhítsd 40 percig. Izlés szerint fűszerezd vörös áfonyával és sóval. Sültekhez kiváló köret. Elkészítési idő: 60 perc Kalóriatartalom: 145…

Medvehagymás rizs

Hozzávalók: 2 dl rizs 4 dl víz 3-4 medvehagyma levél 2 újhagyma 1 evőkanál vaj só Elkészítés: A rizst felforrósított vajba öntöm, fehéredésig pirítom állandó keverés mellett. Ráöntöm a 4…

Patikuspogácsa

…belőle, és vajban kisütjük. Közben sűrű palacsintatésztát csinálunk. A kisült húspogácsákat a masszába forgatjuk, és olajban szép rózsaszínű sütjük. Köret nélkül, savanyúsággal tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…

Joghurtos-kekszes csirke

Hozzávalók: joghurt vagy kefír ízlés szerint csirkehús fűszerek sós háztartási keksz pici olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkehúst (én a mellét szoktam) nagyobb darabokra vágom. A joghurtot fűszerezem sóval, fokhagymával,…

Sajtos csirkemell

Hozzávalók: 2 csirkemell, 5 dkg sütőmargarin, 15 dkg reszelt trapista sajt, 2 tojás, liszt Elkészítés: A melleket kifilézem, szeletekre vágom, besózom. Kikenek egy jénait margarinnal, az alsó sorban minden mellszeletet…

Sajtos csirkefalatok

…forró olajba tesszük, és aranysárgára sütjük. A felesleges olajat lecsöpögtetjük, és még forrón rászórjuk a megmaradt reszelt sajtot. A ráolvadt sajttól különlegesen finom ízt kap. Bármilyen köret vagy saláta illik…

Paprikapüré

…töltöm. Hozzáadom a pirított hagymát, a meghámozott és feldarabolt gyömbért, vágott petrezselyemzöldet, sót, borsot, cukrot és egy kevés ecetet. Pépesre töröm. Grillcsirke mellé kiváló köret, vagy sült krumplit mártogathatnak bele….

Csirkefalatkák pikáns szószban

…rottyantunk rajta, majd meghintjük egy kis liszttel, hogy a kellő sűrűséget elérje, még 1 percig főzzük. Tálaljuk. Megjegyzés: Bármilyen köret passzol hozzá. Jó étvágyat! A receptet Papamaci 1969 küldte. Köszönjük!…

Mesés burgonya

…sokat sülnie, anélkül pedig szép piros és ropogós lesz a sajt. Jó étvágyat! Megjegyzés: Kitűnő köret bármilyen hús- vagy halételhez, a barátaimnak csináltam ilyet nyáron, odavoltak érte. És persze a…