Gyümölcsszósz
…Néhány percig együtt forraljuk, hogy ne legyen lisztízű. Megjegyzés: Ezt a szószt általában hét elején fÅ‘zöm inkább, ha vasárnap húslevest készítek és megmarad a fÅ‘tt hús. Hagymás törtkrumplit fÅ‘zök még…
sertés hus pácolás
Raguleves
…Kevés olajon megpároljuk a felkockázott zöldségeket. (na jó a borsót nem kell kockázni:) Ha üveges a zöldség, rá a kockázott húst, és további rázogatás mellett párolni. Amikor fehér a hús,…
TejszÃnes hús dupla sajttal
Hozzávalók: 8 szelet hús 2 dl tejszín 1 pohár tejföl 3 db tejszínes kockasajt 3 gerezd fokhagyma reszelt sajt só olaj Elkészítés: A hússzeleteket (sertéskaraj, csirke-vagy pulykamell)kiklopfolom, majd besózom, fűszerezem….
Rétegezett karfiol
Hozzávalók: kb. 50 dkg karfiol (tisztítás utáni súly!) 25 dkg rizs 2 db paradicsom 20 dkg sovány hús (pulyka, csirke) 2 dl szójatejszín pici sütÅ‘margarin és zsemlemorzsa a tepsibe só…
Zabpelyhes husi (BA. 1. szakasz)
Hozzávalók: Olivaolaj Apróra vágott hagyma Só Bors Vega-mix Pirospaprika Kockára vágott csirkemell Zabpehely hozzávalók mennyiség függvényében változnak Elkészítés: Pörkölt alapot készítünk, hozzáadjuk a húst, vízzel felöntjük, éppen ellepje. Ha a…
Zöldséges rakott hús tejszÃnes spenótmártással
…zöldségek már nagyjából megpuhultak, a húshoz adom Å‘ket, lefedve még 5-10 percig összefÅ‘zöm az ízeket.Közben a spenótpürét az összezúzott fokhagymával felforrósítom, hozzáadom a tejszínt.Ha elkészült a husis zöldség és a…
TejszÃnes hús Kati módra
…párolom-sütöm. Tanácsok: Nagyon gyorsan megvannak az elÅ‘készületek, és a siker garantált. Próbáltam sertéskarajból is, azzal is nagyon finom lett. A receptet beküldte: ostkati Hasonló kategóriák tűrt hús serteskarajbol keszuelt etelek…
Isteni tepsis hús
…kisütöttük a húsokat rácsorgatjuk a tetejére. 180 fokos sütÅ‘be dugjuk, s 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Amíg a hús sül, elkészülhet egy petrezselymes krumpli, vagy egy nagy adag zöld saláta…
Francia marhahúsos fazék
Hozzávalók: 1 kg sovány marha (vagy borjú) hús 3-4 fej nagyobb lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl sör 2 evÅ‘kanál barnacukor 2 evÅ‘kanál liszt só bors kakukkfű babérlevél 2 húsleveskocka…
BélszÃn Stroganoff módra
…A lángot felerÅ‘sítjük, és a hús felét a forró serpenyÅ‘ben meg-megforgatva úgy sütjük meg, hogy a húscsíkok barnára piruljanak, de belül nyersek maradjanak. Kivesszük, s míg a hús másik felét…