Pöttyöske
…4 ek. olaj Elkészítés Tészta: 6 tojássárgáját 6 ek. porcukorral habosra keverünk. Hozzáadunk 1 sütőport 6 evőkanál lisztben elkeverve, és a 6 tojás keményre felvert habját. Krém: 3 dl. tejet…
sertésmáj paprikás lisztben
Combszeletek banánnal
…hogy ne essenek szét. Utána a hússzeleteket forgasd meg lisztben és süsd meg ugyanabban a zsiradékban. Amikor kész (5-7 perc) vedd ki a hússzeleteket és tedd egy tányérra vagy lábasba…
Gyümölcshús-süti
…egész sütőpor Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverem, a habot keményre verem, és szép lassan fakanállal összedolgozom az összes hozzávalót. A sütőport érdemes elkeverni előbb a lisztben, amit…
Kedvenc muffin
…dl olaj, 2 egész tojás, 1,5 dl tej. 30 dkg lisztben 1 sütőport elkeverünk, beleszitáljuk a cukros masszába. Csak annyira keverjük össze, hogy éppen felvegye a lisztet, mert ha kidolgozzuk…
Galyasági töltött paprika
…formázzuk és lisztben meghempergezjük).A paprikákat és a gombócokat edénybe helyezzük, a paradicsomszósszal felöntjük.Kis lángon lefedve főzzük 50-60 percig. Külön edényben rántást készítünk. Feldorrósitjuk az olajat, majd kis adagokban hozzákeverjük a…
Sörös hús II.
…a húsok mindkét oldalát bekenem a mustáros krémmel. Picit hagyom állni. Lisztben megforgatom, és forró olajban mindkét oldalát fehéredésig hirtelen megsütöm. Ezután visszateszem a szeleteket, felöntöm annyi sörrel, hogy épp…
Csirke vadász módra
…majd forgassuk meg lisztben. A hagymát, a répát és a zellert aprítsuk fel, 4 evőkanál olívaolajban futtassuk meg. Adjuk hozzá a csirkét is, és erős tűzön néhány percig pirítsuk. Ezután…
Túrós kocka
…felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a Ramát, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Összekeverjük a töltelékhez valókat, majd a tojások felvert habját óvatosan belekeverjük. A tésztát kétfelé vesszük, és kinyújtjuk 1/2 cm…
Hókifli
…2 dkg élesztő gesztenye Elkészítés Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Ha a tészta esetleg nem állna össze,…
Sajtos csirkefalatok
…és nagyon finomra vágott vagy reszelt vöröshagymát. 5 dkg reszelt sajtot összekeverünk zsemlemorzsával. A csirkehúscsíkokat először a lisztben megmártjuk, ezután beleforgatjuk a hagymás tojásba, majd a sajtos morzsában meghempergetjük. Bő,…