…felől indulva szorosan feltekerjük a két lapot, és 20-20 egyenlő darabra szeljük. Vágott felükre fordítva, két tenyerünk között kissé kerekre igazítva, sodorva, a sütőlapokra sorakoztatjuk a csigákat, konyharuhával letakarjuk, és…

…majd a tésztára simítjuk egyenletesen. A maradék tésztából rudakat sodrunk és berácsozzuk vele a túrót. Megkenjük felvert tojással és megsütjük. Ha megsült porcukorral megszórjuk és kockára vágjuk. gyermekkel is készíthető…

…nejlonzacskóba tesszük, és sodrófával finomra összetörjük. A kókuszos desszertgolyókat apróra feldaraboljuk, majd a morzsával és a kókuszlikőrrel összedolgozzuk. Egy 26 cm-es tortakarimát tortatálra állítunk. Kézzel alaposan belenyomkodjuk a masszát, és…

…jénait egy vízzel megtöltött tepsibe tesszük. Kb 1/3-ig legyen a jénai a vízben. 40 percig sütjük, addig amíg a teteje megszilárdul az alján meg „kocsonyás sodó somolyog”. gyermekkel is készíthető…

…végül néhány kanál barackízt teszünk bele, majd kihűtjük. Közben 2 cipóból lapot sodrunk, megtöltjük a tésztát, és egy fél órát pihentetjük. Tojássárgával megkenjük először hosszában, keresztben és ismét hosszában. A…

…formára nyújtunk. 4-et lekenünk a sós Ramával, a másik 4-et rárakjuk, tortacikkekre vágjuk, és kifliket sodrunk belőle. Tepsibe rakjuk, tojással lekenjük, reszelt sajtot rakunk rá, és megsütjük. gyermekkel is készíthető…

…részéből bárány-, nyuszi- vagy virágformákat szaggatok, másik részéből vékony csíkokat sodrok, amelyeket az epres túróval beborított tésztára teszek. Újra a meleg sütőbe helyezem, és kb. 20 perc alatt teljesen megsütöm….