Fasírt III.
…forró olajban (bár zsírban finomabb), fedő alatt közepes lángon kisütjük őket. 20-25 perc szükséges, míg átsülnek. Megjegyzés: Elég sok fasírt lesz belőle, ezért többnyire az első napon burgonyát főzök hozzá,…
sok tojásos sütemény
Sonkás-gombás palacsinta a la Adrienne
…és egy kis pirosaranyat, majd ízesítem sóval, kevés feketeborssal és viszonylag sok oreganoval. Ebbõl így egy olaszos ízhatású sonkás gombapörkölt lesz. Ha elkészült, turmix gépbe öntöm, és összeturmixolom, de úgy…
Borzselés szőlőalagút
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– kis darab fahéj 4 tojásból vékony piskótalap tetszés szerinti baracklekvár (de ne legyen túl sok, ne az domináljon) 6 dkg zselatinpor 3…
Tiramisu
…evőkanál kakaópor Elkészítés A tojássárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra verjük. Ízlés szerint teszünk hozzá a mandula aromából (nem kell sok), a mascarponét apránként belekeverjük, amíg a krém sűrűn folyós…
Parasztborda
…dl langyos vízzel.Hirtelen besűrítjük,de vigyázzunk,le ne égjen.Ha valakinek túl sok lenne az olaj rajta,nyugodtan öntsük le.A krumplira,hagymás-szalonnás rétegre rátesszük a húst,majd ráöntjük a szaftot.Fólia alatt pároljuk,amíg kicsit megszívja magát,majd leszedjük…
Tárkonyos hajdinakása
…vízben állni hagyjuk, jól megszívja magát és szétomlóan puha lesz. Azonal fogyasztható. Megjegyzés: Ez a kedvencem mostanában. Sok tárkonyt rakok hozzá, mert imádom a tárkony illatát. Friss tárkonyíból kevesebb kell…
Zabpelyhes túrós-almás (diétás)
…vagy citromaroma jó sok kapor fahéj olaj zsemlemorzsa pár szem dió Elkészítés: 1.: Kisebb sütőformát vékonyan megspriccelünk olajszóróval, kevéske zsemlemorzsával meghintjük. Az alma felét rárakjuk vékony félkör cikkekre vágva. Pici…
Olcsó és egyszerű kifli
…hideg helyen pihentetjük. Utána vékonyra nyújtjuk, kocka alakúra vágjuk, lekvárral, dióval, gesztenyével tölthetjük és kifliket göngyölünk. Forró sütőben aranysárgára sütjük, porcukorba forgatjuk. Sok könnyű leveles kiflit kapunk. gyermekkel is készíthető…
Cukkinis máj
…alma 2 evőkanál szójaszósz 2 teáskanál majoránna jó sok frissen őrölt vegyes bors olaj egy kis étkezési keményítő Elkészítés: A májat alaposan megmosom, és leitatom róla a vizet konyhai papírtörlővel….
Lusta lángos
…hozzávalóval összeállítjuk. Lisztezett deszkára kiszaggatjuk, kb. 15-20 percig kelesztjük, majd forró olajban kisütjük. Ha a tészta sok lenne, olajozott nylon tasakban 1 hétig a hűtőben eláll. Megjegyzés: Fotó: AS A…