Felejthetetlen resztelt máj
…fejes salátával tálalom. De igazi, finom házi fehérkenyérrel és barna sörrel is fantasztikus élmény! Én friss fűszerekkel készítem, de tökéletes szárítottal is. Megjegyzés: A máj megkeményedik, ha sokáig főzzük vagy…
sokáig elálló omlós tészta
Borsós saláta
…serpenyőbe, és kicsit megpirítom. Ráöntök egy kevés olívaolajat, majd hozzáteszem a felkarikázott paprikát, paradicsomot, aztán bazsalikommal ízesítem. Miközben sül, forgatgatom a zöldségeket (ez nem tart sokáig). Leveszem a tűzről, és…
Kinyomós keksz
…Jó kemény tésztát kapunk, (ha lágy a tészta, akkor a keksznyomó formái nem emelkednek ki). Keksznyomóval tetszés szerinti formákat nyomunk. Gyengén margarinozott sütőlemezre helyezve világos rózsaszínűre sütjük, közepes tűznél. Nagyon…
Diós kocka
…tésztát. A tortabevonót felolvasztjuk, elkeverjük az olajjal, és a kihűlt süti tetejére simítjuk. Mielőtt megdermedne a csoki, elosztjuk rajta a 35 db diófelet, majd késheggyel berajzoljuk a szeletek helyét. Ha…
Vaníliás kifli
…kicsi kifliket formázunk a tésztából és sütőpapírra helyezem. Közepes hőfokon megsütöm (180 fok). Ha kisült, rögtön vaníliás cukorral elkevert porcukorba forgatom. Jól lezárható dobozban nagyon sokáig eláll. gyermekkel is készíthető…
Sajtos perec
…majd hozzáadjuk a tojást, a felfuttatott élesztőt, és összedolgozzuk. Nyújtjuk, perecszaggatóval kiszúrjuk, tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Szép világos színűre sütjük. Jól záródó dobozban sokáig friss marad! gyermekkel is készíthető…
Pókemberes joghurttorta
…babapiskótával, amit előtte tejben csupán egy pillanatra áztatunk, (ha sokáig marad a tejben elázik, és a joghurtba vegyül). Ráöntjük a nem túl folyós joghurt keveréket, majd teszünk rá még 1…
Kandírozott narancs- és citromhéj Karácsonyra
…ízesíthetünk vele. Sokáig eláll. Tanácsok: Nem kell megijedni – bár 1 hétig tart az elkészítése, nincs sok munka vele, csak egy kis odafigyelést igényel. Bejgli töltelékébe is nagyon finom: a…
G. Maresz sós sütije
…le vett tejföl az is nagyon jo en azt szoktam tenni bele mert máskepp nincs minek elhasználjam mert nem mindenik szereti a családbol ,s igy szoktam el használni tésztákba.. Elkészítési…
Gombás-almás kacsaleves
…pirítom, majd az aprólékot a hús fehéredéséig pirítom. (A megmaradt kacsazsír hűtőszekrényben sokáig eltartható.) Ezután hozzáadom a zöldséget, a gombát és a zúzott fokhagymát. Rászórom a fűszereket, és l liter…