Zserbó szelet IV.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 6 dkg cukor 7,5 dkg élesztÅ‘ (vagy 1 csomag instant élesztÅ‘) 3 kanál tejföl 2 tojás sárgája csipet só A töltelékhez: 25 dkg…
sonkás kifli élesztő nélkül
Kakaós csiga IV.
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 3 dkg élesztÅ‘ 2 tojás sárgája 2 evÅ‘kanál olaj csipetnyi só langyos tej Az élesztÅ‘ felfuttatásához: 1 evÅ‘kanál cukor kevés tej A töltelékhez: 3…
Pihe-puha sajtos pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütÅ‘margarin 1 dl olaj 1 dl tej az élesztÅ‘ felfuttatásához 4-5 dkg friss élesztÅ‘ 2 teáskanál cukor 3 teáskanál só 1 tojás sárgája a…
Nagyon finom sajtos pogácsa
…15 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az élesztÅ‘t tedd egy pohárba, szórj rá 1 teáskanál cukrot, és kezdd el kevergetni, míg az élesztÅ‘ folyós lesz, így nem kell felfutatni és idÅ‘t…
Szalagos fánk
…Elkészítés 3 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsolunk 3 dkg élesztÅ‘t és beleteszünk 1 evÅ‘kanál porcukrot. Amikor az élesztÅ‘ megkel, 5 dkg vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, 2 tojássárgával, 1 pohárka rummal, késhegynyi sóval…
Kakaós-diós pite
Hozzávalók: 35 dkg liszt 15 dkg vaj 2 dkg friss élesztÅ‘ vagy 1 csomag instant élesztÅ‘ tej A töltelékhez: 15 dkg darált dió 7 kanál cukor 7 db tojás 2…
Pudingos csavart
…50 g olvasztott vaj vagy sütÅ‘margarin 2 evÅ‘kanál olaj A tésztához 3.5 g száraz élesztÅ‘ 1 db tojás 160 ml langyos tej 25 g olvasztott vaj vagy sütÅ‘margarin csipet só…
KreatÃv kalács
…cukros tejben megfuttatjuk az élesztÅ‘t. Mikor feljön a tej tetejére az élesztÅ‘, hozzáadjuk az elÅ‘készített anyagokhoz. Alaposan meggyúrjuk. Fél óráig meleg helyen letakarva kelesztjük. Ezt követÅ‘en lehet formázni, fantázia szerint….
Részeges pogácsa II.
…A lisztet, sót elmorzsolom egy tálban a margarinnal, beleteszem a langyos tejben megfuttatott élesztÅ‘t, egész tojást (tojásérzékenyek kihagyhatják, anélkül is jó), majd annyi tejfölt teszünk bele, hogy gyúrható, de inkább…
Focikenyér
…mérÅ‘pohárban kimérem a langyos vizet, hozzáadom a cukrot, és felfuttatom benne az élesztÅ‘t. Miután felfutott az élesztÅ‘, a lisztes keverékhez adom, géppel kb. 5 perc alatt sima, nem tapadós, rugalmas…