Lazac-steak fűszeres vinaigrette szósszal

…bele egy kiskanál mustárt, az majd összehúzza. Tálalás előtt a serpenyős halat visszatesszük a sütőbe, de most már forró sütőt használjunk, és hirtelen 3-4 percig pirítjuk. Tálaláskor a mártással meglocsoljuk,…

Gyümölcssaláta búzacsírával

…vágjuk. A citromlével és a mézzel meglocsoljuk. A búzacsírát teflon edényben megpirítjuk (így íze hasonló lesz a dióéhoz), és tálalás előtt a salátára szórjuk. Megjegyzés: A receptet Genyke küldte. Köszönjük!…

Szedres csokoládészelet

…mixerrel összedolgozzuk, amíg sima masszát nem kapunk. Kihűtjük, letakarjuk, és legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. A felhasználás előtt a krémet, hozzáadva már a rumot is, elektromos keverővel felhabosítjuk. A sziruphoz…

Részeges Izidor

…a többi finomság. A krém 1. rákenése előtt rumba mártott kenőecsettel áthúzom. Krém 1: A diót a cukorral, rummal és a tejjel alaposan kikeverem és rákenem egyenletesen a kihűlt és…

Epres kókuszkocka

…meg a kókuszreszeléket, és a krémet rásimítjuk a tésztára. Előmelegített sütőben sütjük. Az epret kevés porcukorral összekeverjük. Tálalás előtt a süteményt szeletekre vágott gyümölccsel, és kókuszforgáccsal díszítjük. gyermekkel is készíthető…

Tárkonyos csirkeragu leves II.

…felkarikázzuk őket. (A fehérrépát én csak félbevágom, a zellert pedig egészben hagyom, mivel tálalás előtt kihalászom őket a levesből – mint Ká ellenségeit.) A következőket: hagyma, zeller, karalábé, répa, fehér…

Gyümölcsös fejes saláta

…simára keverjük, majd olajjal, citromlével, csipetnyi cukorral, tejföllel elkeverjük, s kicsit megsózzuk. Ezt is behűtjük, s csak tálalás előtt öntjük a gyümölcsös salátára. Tetejét narancsgerezdekkel díszíthetjük. A receptet beküldte: banyoka…

Sültpaprika-saláta

…rakom, jól lezárom, és a hűtőszekrényben egy napig érlelem, csak azután kínálom. Tálalás előtt levétől leszűrve kínálom. Nagyobb adagot is lehet belőle készíteni, mert a salátalében és üvegben sokáig eláll….

Pudingos almatorta

…forraljuk. Azonnal a még meleg tortára öntjük, és hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt tejszínhabbal, almagerezdekkel díszítjük. Megjegyzés: Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 2 óra múlva 1 szelet: 1234 kJ/295 kcal…

Pikáns sárgabarackos csirkemell

előtt néhány órával bepácoljuk a következők szerint: az olajban elkeverjük a sót, borsot, majoránnát, a babérlevelet, és beleforgatjuk a húst, majd állni hagyjuk. A pácolás után a húst tepsibe fektetjük,…