Sertéssült szőlővel
…ezzel locsolgatjuk. Hagyjuk, hogy közben a leve besűrűsödjön. Közben a maradék szőlőszemeket vajon megpároljuk. Megjegyzés: Tálalás: Ha a hús megsült szép pirosra, kicsit hagyjuk hűlni. Eltávolítjuk a spárgát, és szeletekre…
spárga köretként
Károly-szelet
…borssal fűszerezzük. Fedő alatt kis lángon kb. 1 órát pároljuk. (Elfővő levét pótoljuk!) Tanácsok: Vajban forgatott főtt tésztát (pl. szarvacska) adjunk köretként ehhez a csípős húsételhez. A receptet beküldte: bnedora…
Citromos saláta
…a citrom levét, sózzuk, borsozzuk. 5-6 percig hagyjuk állni, majd forgassuk át saját levében. Rendkívül finom salátát kapunk. Leginkább sültekhez, faszénen készített ételekhez adható köretként is. A receptet beküldte: MRG…
Ínyenc csicsóka
…Forró sütõben kb. 20 perc alatt puhára sütjük. Akkor jó, mikor a sajt megpirul. Gyors vacsorának nagyon finom. Vagy bármilyen húsféléhez köretként tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Puskás Irénke küldte. Köszönjük!…
Dhal *Indiai recept*
…vagy köretként sült húshoz. Tanácsok: A dhal egy dél indiai specialitás, amely tipikus alapanyaga a lencse, de babból is készíthető. Indiában legalább 50 fajta lencse létezik, így el lehet képzelni,…
Ínyenc csibepecsenye
…a pépesített fokhagymával és a fűszerekkel sörtésztát készítünk. Amikor csibéink már eleget lubickoltak a tejjel-mézzel folyó kánaánban, lecsepegtetjük őket, a sörtésztába mártva forró, bő olajban pirosra sütjük. Forrón tálaljuk, köretként…
Rántotthús zöldpácban
…leitatjuk, és a húst hagyományos módon bundázzuk, majd forró zsiradékban kisütjük. Megjegyzés: Köretként salátát javaslok, megszórva a zöldfűszerekkel. Nagyon finom, akár baromfiból, akár sertésből készül. A receptet Csigabiga küldte. Köszönjük!…
Burgonykrokett – másképpen
…forró olajban aranybarnára sütjük. Tanácsok: Önálló – tejföllel leöntve – ételként, de különleges köretként is, friss zöldsalátával felszolgálhatjuk. Elkészítési idő: 55 perc A receptet beküldte: Margitanya Hasonló kategóriák libatojás felhasználása…
Sertéscomb fűszeres mártásban
…hagyjuk, majd szeletekre vágjuk. A tepsiben maradt szaftot, hagymát és almát összeturmixoljuk, és a hússzeletekre öntjük. Köretként rizst vagy sült burgonyát adunk hozzá. Jó étvágyat! Megjegyzés: A szaftos hús kedvelőinek…
Natúr sertésborda
…csontok mellett is átsüljön, ne maradjon nyers, véres a hús. Forrón tálaljuk. Köretként ízlés szerint párolt zöldségfélét, salátát, burgonyafélét, rizst adhatunk. A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák sokáig elálló ételek…