Húsvéti sonkaleves
…hagymát és a sonkakockákat. Ha a zöldség is megfőtt, akkor a lisztet simára keverjük a borral, a tejföllel és a tejszínnel, beleszórjuk a finomra metélt petrezselyemzöldet, és a forrásban lévő…
stíriai metélt kész tésztából
Spárgasaláta
…alaposan megtisztítjuk, kötegeket készítünk belőle. A fehér spárgát cukros-sós, a zöldet sós vízbe állítjuk úgy, hogy a feje kilátszódjon. Fedő alatt 10-15 percig pároljuk. Lecsöpögtetjük, kihűtjük, feldaraboljuk. A tojást keményre…
Frissítő saláta
…kis kockákra vágom, az ananászt is felkockázom. Elkészítése: az olajat kikeverem a citromlével, egy evőkanál ananászlével meg a mustárral, hozzáadom a finomra metélt petrezselyemzöldet, majd a zöldséget és a gyümölcsöt…
Zabpelyhes húsgombócleves
…a darált húst, a nagyon apró kockákra vágott zsemlét, a petrezselyemzöld finomra metélt felét, a reszelt vöröshagymát, kevés sót és törött borsot. Az egészet masszává összedolgozom, és 20 percig pihentetem….
Vajastáskák receptje (rendkívül ízletes)
…vanilin cukor tej Elkészítés Az összetevőket annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy könnyen nyújtható legyen. A metélt vastagra nyújtott tésztát borospohárral kiszúrjuk s a darabok közepére kis csomókban barack- vagy málnaízt…
Rakott alma
Hozzávalók: Hozzávalók egy csomag (250 gramm) széles metélt fél kiló alma 5 dkg dió egy marák szeletelt mandula 2 evőkanál méz 2 evőkanál baracklekvár 2 teáskanál porcukor fél kávéskanálnyi fahéj…
Paradicsomsaláta lukullusz módra
…keverem, a citromlével, a sóval és a cukorral fûszerezem, majd hozzákeverem a megtisztított és nagyon finomra metélt zöldhagymát zöld szárával együtt meg a zúzott fokhagymát. Ezt a sûrû öntetet rálocsolom…
Diós rakottas
Hozzávalók: . 25 dkg széles metélt tészta 1 evőkanál olaj 6 gerezd fokhagyma 1 kis cukkíni 10 dkg gomba 1 dl tejföl 1 dl tejszín 1 dl zöldségleves kockából 10…
Túrós zöldbab
…majd leszűröm. A túrót morzsásra töröm. A kefirbe kevés sót keverek, hozzáadom a finomra metélt kaprot meg a snidlinget. salátástálba öntöm a zöldbabot, rászórom a túrót, hozzáadom a forrázott hagymát,…
Paradicsomos túrókrém szendvicsre
…és a diszítéshez friss, kemény paradicsom. Elkészítés: A vajat a tejföllel és a paradicsompürével nagyon habosra keverjük, majd ízesítjük a finomra metélt vöröshagymával, a sóval, a törött borssal és a…