Sült túrógombóc
…felszív, a másik feléből meg morzsát készítek. (Erre nagyon megfelelő az aprítógép, ha nincs, le lehet reszelni, de zsemlemorzsát is használhatunk. A készen vett zsemlemorzsába mindenféle kenyeret beledarálnak, nem egészen…
suti készitek tojásfehérjéből
Sült túrógombóc
…áztatok be, amennyit felszív, a másik feléből meg morzsát készítek. (Erre nagyon megfelelő az aprítógép, ha nincs, le lehet reszelni, de zsemlemorzsát is használhatunk. A készen vett zsemlemorzsába mindenféle kenyeret…
Tökfőzelék párizsi-pörkölttel
Hozzávalók: 0,5 kg tök, 1 dl tejföl, 3 dkg zsír, 2 dkg liszt, 2 fej hagyma, kapor, ecet, só, pirospaprika, cukor Elkészítés: A legyalult tököt enyhén besózom. Rántást készítek,beleteszem a…
Méteres / pudingporos
…2 csomag puncspuding 2 csomag csokipuding 2 csomag vaníliapuding Elkészítés Egy őzgerincformához: 4 tojásból 4 evőkanál kristálycukorral, 2 cs. pudingporral piskótát készítek. Amikor kihűltek az őzgerincek felszeletelem a bordáinál. A…
Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával
…és farokból némi fűszerrel (ezek nem szerepelnek a hozzávalókban: 1-2 babérlevéllel, szemes borssal, kis fej hagymával, sóval, pár csepp citromlével) alaplevet készítek annyi lobogó, forró vízzel, ami a halat ellepi,…
Csokis sipkák
…elegyítem. Az összekevert alapanyagból 4 kupacot készítek, és a hűtőbe teszem egy rövid időre. Ezt követően a kupacokból kb. 2,5 cm hengereket gyúrok, ezeket újra hűtöm kb. 30 percig, és…
Csuka fehér vajban
…só bors Elkészítés: Halfőző vagy más hosszúkás edényben 2 l vízből, az ecetből, vékony karikára vágott sárgarépából alaplevet készítek. Petrezselyemmel, kakukkfűvel, babérlevéllel ízesítem, sózom, borsozom. Felforralom, majd 15 perc forrás…
Gesztenyés piramis
…3 ek kakaó 20 dkg Rama lefőzött kávé kerek háztartási keksz Elkészítés A 3 dl tejből és a pudingporból pudingot készítek. 15 dkg cukrot 12 dkg Ramával kikeverek és a…
Nevesincs süti
…1 dl liszt 20 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor vegyes gyümölcsíz 20 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A lisztből, kristálycukorból, sűrített par.-ból, étolajból és a sütőporból tésztát készítek, majd 4…
Húsos derelye besamelmártásban
…koriander szegfűszeg só Elkészítés: A lisztből és 1 tojásból kevés vízzel és pici sóval gyúrt tésztát készítek. Félreteszem, pihentetem. Közben elkészítem a tölteléket. A pulykahúst a szalonnával és a hagymával…