Paradicsomos tészta
Hozzávalók: 1 liter paradicsomlé, 2 gerezd fokhagyma, 1 csipet só, 1 teáskanál szárított oregánó, 25 dkg penne tészta, 10 dkg reszelt sajt, 2 csokor petrezselyem. Elkészítés: Egy nagy lábosban felforraljuk…
szárított búzacsíra recept
Savanyú leves – anyósom receptje
…Elkészítés: A szárított gombát (biztos jó nem szárítottból is) picit sós vízben megfőzzük, sokszor átmossuk. Egy nagy fazékba annyi vizet teszünk, amennyi levest szeretnénk főzni. Beletesszük a kolbászt, a megfőzött…
Tárkonyos harcsa erdei gombával
Hozzávalók: 5 dkg szárított, erdei gomba (lehetőleg vargánya), 1 kg harcsafilé, só és frissen őrölt bors, 0,5 dl tejszín, 8 evőkanál tejföl, 1 evőkanál liszt, 1-2 kávéskanál mustár4 ág friss…
Pacalleves
Hozzávalók: 30 dkg pacal 1 és fél liter húsleves 1 citrom leve és héja 1 majoranna ágacska (vagy mokkáskanálnyi szárított majoranna) 1 kakukkfű ágacska (vagy szárított kakukkfű) 5 gerezd fokhagyma…
Szezámmagos-lenmagos zsemle
Hozzávalók: 380 ml víz 1 evőkanál olívaolaj 3,5 teásaknál só 2 teáskanál cukor 1 teáskanál salátafűszer (elhagyható) 500 g liszt 1 evőkanál lenmag 1 evőkanál szezámmag 1 csomag szárított élesztő…
Kókuszos praliné
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 ek. rum 2 ek. citromlé 1 vaníliarúd 20 dkg szárított sárgabarack 25 dkg szárított datolya 2 ek. darált mogyoró 3 dkg…
Kókuszos praliné
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg szárított datolya 20 dkg szárított sárgabarack 1 vaníliarúd 2 ek citromlé 3 ek rum 2 ek darált mogyoró 3 dkg…
Húsvéti tojásos sonkás pite (pie)
…főtt, füstölt sonka 1 csapott evőkanálnyi friss, vagy kb.1 kiskanálnyi szárított kakukkfű maréknyi koktélparadicsom só őrölt fehér bors Elkészítés 1. A tésztához való lisztet egy tálba szórjuk, csipetnyit megsózzuk, a…
Tárkonyos-narancsos malac
Hozzávalók: 1 kg malachús 1 sárgarépa 1 zellerszár (zeller zöld) 5 narancs 2 evőkanál olaj almaecet és apróra vágott tárkony 2 gerezd fokhagyma csipetnyi szárított tárkony 3 dkg vaj fél…
Marharagu petrezselymes gombóckákkal
Hozzávalók: A raguhoz: * 1 kg sovány marhalábszár * 3 ek olívaolaj * 40 dkg vöröshagyma * 40 dkg sárgarépa * 1 ek finomliszt * 1-2 kk szárított fűszer (pl….