Barackok
…sütőben süssük világossárgára. Én a golyókat sütés előtt tenyérrel egy kissé lelapítottam. Nagyon vigyázzunk, hogy ne süssük túl a golyókat, mert akkor utána már száraz lesz a süti. Éppen csak…
száraz piskóta felhasználása
Csodás csokis muffin III.
Hozzávalók: A száraz alapanyagok: 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 5 dkg darabokra tördelt ét- és tejcsoki vegyesen 1 marék apróra vágott dió A nedves alapanyagok: 2 tojás 10 dkg…
Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával
…száraz fehérbor 2 dl zsíros tejföl 1 dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt 5 dkg házi vaj 1 teáskanál csípős piros arany só frissen őrölt vegyes bors csípős és édesnemes őrölt…
Kenyérgombóc I.
Hozzávalók: 35 dkg száraz kenyér 3 tojás 2,5 dl tej 20 dkg szalonna 1 kis fej hagyma petrezselyem só 10 dkg liszt 10 dkg vaj Elkészítés: Az apró kockára vágott…
Rákóczi túrós
…A sütőben félig megsütöm. A túrót összekeverem a tojások sárgájával, a porcukorral, a reszelt citromhéjjal, a mazsolával és a vaníliás cukorral. Ha nagyon száraz a túró 1-2 evőkanál tejfölt is…
Álom muffin
…a tojást, olajat és 2 pohár joghurtot keverjük el, majd az összekevert száraz hozzávalókhoz vegyítjük, jól elkeverjük. A tészta állagának közepes sűrűségű nokedli tésztához kell hasonlítani, ha ettől keményebb, tegyünk…
Boros tea
Hozzávalók: 2 cl száraz fehérbor 1 cl barna rum 2,5 dl fekete tea édesítőpor Elkészítés: Tűzálló pohárba öntünk 2 cl száraz fehérbort, 1 cl barna rumot. Felöntjük 2,5 dl forró…
Csodajó mákkal töltött muffin
Hozzávalók: Nedves hozzávalók: 1 tojás 12,5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 0,8 dl olaj 2,25 dl joghurt Száraz hozzávalók: 20 dkg liszt 5 dkg aprított mandula vagy dió 2,5…
Kavarma Radomirski stílusban ( bolgár étel )
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, vagy szűz, fél szál póréhagyma, 1 egész marinált sült paprika, 1,5 dl olaj, piros paprika, kevés száraz chili paprika (ízlés szerint), só, bors, fél cs. petrezselyem…
Keksztekercs
…(a darált keksz nem jó) 15 dkg vagdalt dió 1 csg mazsola 1/2 rumaroma Elkészítés A kekszet, diót, mazsolát szárazon összekeverjük. A massza hozzávalóit megfőzzük, amikor pöfög hozzáadjuk a száraz…