Gellért-szelet
…megkapatjuk. Utána a vajból, lisztből rántást készítünk(gyengét!), ezt felengedjük tejjel, ízesítjük sóval, fehérborssal, szerecsendióval, és készre főzzük. Ha kihűlt, beletesszük a gombát, a felkockázott gépsonkát, majd ezt tesszük a húsok…