Francia fánkok
…élesztő 6 dkg cukor Elkészítés A tojásokat, a vajat vagy sütőmargarint és a tejet 1 órára szobahőmérsékletre tesszük. A lisztet és a sót átszitáljuk. 2 evőkanál tejben felfuttatjuk az élesztőt….
szalalkáli felfuttatása tejben
Pókemberes joghurttorta
…babapiskótával, amit előtte tejben csupán egy pillanatra áztatunk, (ha sokáig marad a tejben elázik, és a joghurtba vegyül). Ráöntjük a nem túl folyós joghurt keveréket, majd teszünk rá még 1…
Túrótorta
…Ramát kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a tojássárgával. A tejben megfőzöm a zacskó desszertport, (ha olyat választunk amit hideg tejben kell kikeverni, akkor azt hidegen készítjük el), ha…
Szalagos fánk II.
Hozzávalók: 2 darab tojás 2 evőkanál olaj 2 evőkanál cukor 1 csipet só 2 dkg élesztő 2 dl tej liszt Elkészítés: Az élesztőt megfuttatjuk a tejben. Az egész tojásokat a…
Kuglóf
…dl tej (kb) 1 kanál keserű kakaópor kevés málna piros ételfesték csipet só Elkészítés Az élesztőt kevés, cukros, langyos tejben felfuttatjuk, a lisztet egy tálba szitáljuk és a közepébe öntjük…
Szalagos fánk IV.
…tejben elmorzsoljuk, és hozzáteszünk annyi lisztet, hogy tejfölsűrűségű legyen. Kicsi liszttel megszórva meleg helyre tesszük a kovászt, és hagyjuk megkelni. Ezalatt a margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojások…
Mákos kalács
…darált cukrozott mák (kevés tejben megfőzni) 10 dkg vágott mandula 10 dkg porcukor 4 ek citromlé Elkészítés: Élesztőt felfuttatjuk pici cukros (1-2 ek) tejben. Maradék tejjel, cukorral, sóval, tojással, citromhéjjal,…
Sűrített paradicsomos krémes
…deci tejben megáztatva) 1 db egész tojás Krém fél liter tej 2 cs. vaníliás puding 1 csomag margarin 25 dkg porcukor sárgabaracklekvár Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk és 4 részre osztjuk,…
Kuglóf
…A kikenéshez margarin zsemlemorzsa Szükséges még 3 literes lábas Elkészítés 4 dl tejet meg langyosítunk 2 dl tejben, a 2 kanál cukrot elkeverjük, és az élesztőt ebben felfuttatjuk. 2 dl…
Tejben párolt csirkemell
…előzőleg beleszurkáltuk a szegfűszegeket. A tejben feloldjuk a húsleveskockát – ha egy kicsit melegítjük, könnyebben oldódik -, és ezt a szép sárgás, sós tejet ráöntjük a csirkemelldarabokra, hogy ellepje őket….